Mənim qovurma nisbətən kiçik idi, lakin daha böyük bir qovurma istifadə etmək və donuz və digər maddələrə mütənasib şəkildə artırmaqdan azaddır. Dadlı və dadlı bir ailə üçün bu dadlı donuz qovurmaq kartof və yaşıl lobya və ya mısır ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 donuz əti qovurma (boneless, təxminən 2 ilə 3 manat)
- 2 qaşıq biftek zirvəsi qarışığı (Montreal və ya Chicago kimi
- Biftek tərifi )
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 5 dən 7 dilim pastırma
- Sır üçün:
- 1/3 fincan narıncı marmelad
- 1/3 fincan çili sousu
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər (dolu)
- 2 yemek kaşığı Creole hardal
Necə etmək olar
- 350 ° F-yə qədər istilik sobası.
- Sousu zənginləşdirmək və 1 qaşığı qəhvəyi şəkəri birləşdirin; Bütün qarışığı qızardır.
- Kəsməni bir folqa ilə bağlanan çörək qabına qoyun. Domuzun üzərində donuz qoyun, qovurma altında bitir.
- Dərhal bir oxumaq termometrində təxminən 140 ° -ə və ya təxminən 55 dəqiqəyə qədər qovur.
- Sır elementləri birləşdirin. Qoyunların üzərinə soyuq qarışığı sərxoş qoyun və 15 dəqiqə qovurma prosesini davam etdirin, ya da qızartma 155 ° C-yə bir ət termometrində və ya ani oxumaq termometrində qeyd olunana qədər.
Daha çox Domuz qovurma tərifləri və əlaqədar
Xəmirli Domuz Közləri
Yavaş pişirilmiş donuz ətin və fasulye
Çili, Madeira Mushroom Sousu ilə Donuz döğüşlərini yandırdı