Bu konfet çubuqlar şokoladla örtülmüş və onu yudumlayarkən incə, gevrek təbəqələrə çırpılan bir yüngül yerfıstığı mərkəzi ilə doldurulmuşdur. Onlar məşhur Butterfingers konfet bar bənzəyir. Bu resept 10 4 düymlük çubuqlar verir, lakin asanlıqla iki dəfə artırıla bilər və 9x13 tavada hazırlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan çörəkli fıstıq yağı
- 1 tsp. vanil çıxarış
- 2 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 fincan su
- 3/4 fincan yüngül mısır şərbəti
- 3/4 tsp. çörəkçilik soda
- 1 lb. şokolad şəkəri örtük
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə astar və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürdirərək 8x8 pan hazırlayın.
2. Fıstıq yağını, çörəkçilik soda və vanilini kiçik bir qabda yerləşdirin və indi qoyun.
3. Şəkər və suyu orta istilikdə orta sızanaqda qoyun. Şəkər eriyədikcə daim qarışdırın. Şəkər şərbətini qaynana gətirin və qarğıdalı şərbətində qarışdırın. Bir konfet termometrini əlavə edin.
4. Şərbətin bişirilməsinə davam edin, istiliklə 300 dərəcəyə çatana qədər qarışdırmadan qaynayın.
Şəkər tez bir zamanda temperaturda qaldıqda və belə yüksək temperaturda yanıq edildiyi üçün pani diqqətlə izləyin.
5. Şirniyyat 300 dərəcəyə çatdıqdan sonra dərhal istidən çıxarın. Fıstık yağında, çörəkçilik soda və vanilin sürətlə qarışdırın və hamarlaşana qədər qarışdırın.
6. Hazırlanmış 8x8 qaba şəkər yuyun və təxminən iki dəqiqə dəqiqə oturun. Hələ isti və rahat olsa da, böyük bir bıçaq götürün və onu on ədədə vurun: mərkəzdən bir azaldın, daha sonra 10 ədəd konfet barı üçün hər yarım beş parçaya kəsin. Şəkərin otaq temperaturu, ən azı 4 saat və ya bir gecədə qurulmasına icazə verin.
7. Fıstık konfetləri tamamilə qurulduqdan və şokoladdan sonra daldırma üçün şokolad hazırlayın. Çikolata şəkəri örtməsini böyük bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda yerləşdirin və qızdırılana qədər mikrodalğalayın, hər qızdırmadan sonra qarışdırın. Ərinmiş şokoladı qarışdırın və onu az soyuduğunuz üçün təxminən 5 dəqiqəlik bir otaqda oturun. Folqa ilə bir çörəkçilik təbəqə çəkin və onu yaxınlaşdırın.
8. Şokolad soyuyarkən diqqətlə kəsilmiş və ya fındıq konfetini atılmış xətlər boyunca çubuqlara ayırın.
9. İki çəngəl və ya daldırma vasitələrindən istifadə edərək, eritilmiş şokoladda bir çubuğu batırın. Şokoladdan çubuğu çıxarın, artıq şokoladın qaba geri damlamasına imkan verin. Kalıp çubanı folqa ilə örtülmüş təbəqəyə qoyun. Qalan çubuqlar və şokoladla daldırmağı təkrarlayın və şokoladın qurulması üçün barları soyuducuya 10 dəqiqə qoyun. Qurulduqdan sonra barlar dərhal xidmət edilə bilər.
Bir həftəədək otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerə qalan qapıları saxlayın.
Daha çox Candy Bar tərifləri:
- Almond Delight Bars
- Şokolad Karamel Şirniyyat Barları
- İpək Yolu Barları
- Snackers Barlar
- Üç Amigos Barları
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 648 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 250 mg |
| Karbohidratlar | 87 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 10 q |