Fıstıq yağı var. Şəkəriniz var. Ancaq siz peanut yağını qoyduğunuzdan irfan qoyduq? Bu toffee çox duzlu fıstıq və gözəl fıstıq ləzzəti ilə yüngül və gıcırtılıdır.
Bu resepti fıstıklı qırıqlarla qarışdırmayın, lakin oxşar deyil, eyni deyil. Fıstık brittles ən çox çörəkçilik soda ehtiva edir, bu konfet havalandırır və daha yüngül, qıvrıcı tərkibi verir. Fıstık brittles də adətən soyuduqları zaman çəkilir, belə ki, konfet çox incə olur (və brittle, yəni adı). Bu bir toffee, buna görə çörəkçilik soda ehtiva etməyən və soyudulurken çəkilmir. Beləliklə, son nəticə daha qalın olacaq və daha çox gevrek, biraz yapışqan bir yapıya malikdir. Bir müqayisə cəhd istəyirsinizsə, bu resept etmək və sonra Spicy Fıstıq yırtıcı və ya Tuzlu Şokolad Fıstıq qırış üçün mənim resept cəhd!
Bu dondurma özündən böyükdür, ya da daha da ləzzətli bir müalicə üçün qaranlıq şokoladda fərdi şüalara daldırmaq olar. Çarpayıp onu şokolad kümelenmelerine əlavə edin, trufflesə çiləməyə və ya cupcakes və ya tortlar üçün bir topping kimi istifadə edin!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan / 9,5 unsiya qıcıq fıstıq yağı
- 1 fincan / 7 unsiya şəkər
- 1/3 fincan / 3,66 qram ağırlığında yüngül mısır şərbəti
- 1/3 fincan su
- 1 fincan duzlu fıstıq
Necə etmək olar
1. Bu toffee hazırlamaq üçün, alüminium folqa ilə qoymaq və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürmək tərəfindən 9x9 düymlük çörəkçilik pan hazırlamaq. İndi bir kənara qoyun.
2. Şəkər, qarğıdalı şərbətini və suyu bir orta qazanda orta temperaturda birləşdirin. Şəkər həll edərkən rezin spatula ilə qarışdırın.
3. Tencereyi bir qapaqla örtün və qarışıq 2-3 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin, sonra panı açın və bir konfet termometrini əlavə edin .
Qarışıq 305 dərəcə Fahrenheitə çatana qədər qarışdırmaqdan qaçmaq üçün bəzən qarışdıraraq, konfet hazırlamaqda davam edin. Bu proses təxminən 15-20 dəqiqə çəkməlidir.
4. Qarışıq düzgün temperatura çatdıqdan sonra, pananı istidən çıxarın və fıstıq yağında və duzlu yerfıstanda sürətlə qarışdırın. Hər şey bir qədər homogenə qədər qarışdırın, sonra hazırlanmış qaba konfetə tökün. Yağlı bir spatula istifadə edin, onu hətta qalınlığa yaydırın.
5. Şirniyyat bir neçə dəqiqə oturun və bir dəfə qurulmağa başlayır, lakin hələ də yumşaq və yumşaqdır, üstü qıvrımsız pişirici sprey ilə spreylenmiş kəskin bıçaqla meydanlara vurun.
6. Şəkərin otaq temperaturunda ən azı bir saat soyumağa icazə verin. Bir dəfə soyuduqdan sonra, əvvəlcədən vurduğunuz xəttlər boyunca onu ayrı-ayrı kəsin.
7. Fıstıq Maya İşığı iki həftə qədər bir otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Bütün Toffee Şeker Tariflərini Görmək üçün Buraya Tıklayın!
Bütün Peanut Şəkər tərifləri bax!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 152 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |