Bu ədviyyəli yer fıstığı resepti müasir bir element əlavə etməklə klassik bir konfet üzərində yaxşılaşdırır - dumanlı, baharatlı çipotlu çili tozu. Nəticədə hazırlanmış konfet qıcqırdılmış, qüsurlu, şirin, ədviyyatlı və qəribə addicting edir. Çipotlu çili tozu tapa bilmirsəniz, bunun yerinə başqa bir çilik tozunu (əvəzinə süzülmüş müxtəlif) əvəz edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan şəkər (granulated)
- 1 fincan mısır şərbəti (işıq)
- 1 qaşığı kərə yağı
- 2 fincan fıstıq (duzlu)
- 1 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı çili toz (chipotle, daha çox və ya daha az istifadə etmək üçün)
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə taxmaq və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürtmək bir çörəkçilik hesabatı hazırlamaq; indi bir kənara qoydu. Çili tozunu və çörək sodalarını kiçik bir qabda birləşdirin və bir kənara qoyun.
2. Orta çayda orta səviyyəli istilikdə şəkər, yağ və mısır şərbətini birləşdirin. Şəkər və yağ yağı qədər qarışdırın, sonra bir konfet termometrini əlavə edin . Şeker termometrinin 275 dərəcəyə çatana qədər tez-tez qarışdıraraq, konfet hazırlamaqda davam edin.
3. 275-ci ildə qoz-fındıqları tencere əlavə edin və onları konfetlə örtmək üçün qarışdırın. Şirniyyat qalınlaşdırıla bilər və qarışdırmaq çətinləşə bilər, lakin termometr 295 dərəcəyə çatana qədər qarışdırmaq və bişirmək üçün davam edir.
4. Bir dəfə 295-də, konfetin istidən çıxarın və çili tozunu və çörək sodaını əlavə edin. Çörək soda şəkəri köpürməyə səbəb olacaq, belə ki, diqqətli olun. Onlar birləşdirildikdən sonra, hazırlanmış pişiricidən qabığını qırxıb və yağlı bir spatula ilə nazik bir təbəqəyə yaydı. İsterseniz, başqa bir yağlı folqa və ya perqamenti üstünə yerləşdirə və şekeri bir yivli pinlə bir ince təbəqəyə endirə bilərsiniz.
5. Kövrəklərin tamamilə sərinləməsinə icazə verin, sonra əl ilə kiçik parçalara bölün. Acılı Fıstıqdan Mağaza Bir həftə qədər otaq temperaturu içində bir hava sızdırmaz konteynerə sıxın.
Daha Fıstıq tərifləri üçün bura vurun!
More Toffee Candy tərifləri yoxlayın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 169 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |