Çörəkləri daha yaxşı ala bilməyəcəyini düşündüyünüz zaman, sadəcə məni uzaqlaşdıran yeni bir resept gəlir. Parmesan ayran çörəkləri, istədiyiniz bir şeyə çatdırır, onlar yüngül, nəfis sağ tərəfində nəfisdir və ləzzətlə sevimli punch (ilk növbədə pendirə) verər.
Bu sevimli resept yemək yazıçısı Jenny Lindfordun kitabı, The Creamery Kitchen-dən gəlir. Rezept kitabda Jenny tərəfindən göstərilən ev ayranına çağırır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 stəkan / 250 qram özünü yüksəldən un
- 1 çimdik duzu
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 3 qaşığı kərə yağı (doğranmış)
- 2/3 fincan Parmesan pendir (incə qatlanmış, üstəgəl əlavə topping)
- 1 yumurta
- 1/2 fincan ayran (plus cam üçün əlavə)
Necə etmək olar
Un, duz və çörək pudrasını böyük bir qarışdırıcı qaba çıxarın. Ardından, qarışığa emildikdən sonra parmaklarınızın ucunda yağı sürün.
Qırmızı parmesanda qarışdırın və yaxşı qarışdırın.
Ayrı bir qabda yumurta və ayranı yüngül bir şəkildə çırpmaq üçün çəngəl istifadə edin. İndi un qarışığına əlavə edin və yumşaq, yapışqan bir xəmir yaratmaq üçün yüngülcə qatlayın.
Hamuru yüngül bir işlənməmiş iş yerində 2,5 sm / 1-ə qədər sürüşdürün.
qalınlığı və çörək kəsici istifadə 8 çörekler.
Çörəkləri hazırlanmış pişiriciyə qoyun. Bir az ayran ilə hər scone fırça və bir az grated Parmesan ilə çiləsin.
Onlar əvvəlcədən qızdırılan sobada 10-15 dəqiqə qalxıb qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
Bunlar xüsusilə yaxşı bir az yağı ilə dilimlənmiş, sobadan isti yemək olunur.
Bu resept Jenny Linford tərəfindən hazırlanan The Creamery Kitchen (Clare Winfield tərəfindən fotoşəkil) nəzakət gəlir Rayland Peters & Small tərəfindən nəşr olunur və rylandpeters.com mövcuddur
İpuçları və Mükəmməl Çörekler Yapma haqqında göstərişlər
- İşdə yüngül, havadar, yaxşı çıxan çörəkləri təmin etmək üçün bir neçə göstəriş və göstəriş vardır.
- Çörəklərinizi hazırlamaq üçün avadanlıq və maddələr hazırlayarkən, əllərinizi də daxil olmaqla mümkün qədər sərin olmasını təmin edin .
- Tez və asan işləyin. Skon qarışığının sürtülməsindən və yoğrulmasından çəkinin. Əgər etsəniz, çörəkləriniz ağır olacaq
- Çörəkləri bir tart kesici ilə kəsərkən, kəsici bükülməyin qarşısını alın, sonra hazırlanmış tepsinin üzərinə zərif silkələyin.
- Bir soba fırını istifadə etdiyinizdə belə sobanın üst tərəfində bişirin. Çörəklər yuxarıdan yaxşı görünür.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 139 |
Total Fat | 9 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 45 mg |
Sodyum | 432 mg |
Karbohidratlar | 9 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 5 g |