Bu təlimatlarla təxminən 45 dəqiqə içində evdə kristalize və ya şəkərli zəncəfil etmək çox asandır. Tatlılar, şirniyyatlar və ləzzətli qidalardan istifadə edin.
Sənə nə lazımdır
- 1 funt (500 g) təzə gingerroot
- Bıçaq
- Ağ tava
- Su
- Soba
- Şəkər
- 3 qaşığı su
- Saxlama üçün sealable şüşə jar
Necə etmək olar
- Peel və incə dilimlənmiş zəncəfil.
- Dilimlənmiş zəncəfəni ağır bir tenceredə yerləşdirin.
- Su ilə əhatə olun.
- Tenderə qədər səliqəli bişirin, təxminən 30 dəqiqə.
- Suyu boşaltın.
- Pişmiş zəncəfil çəkin və bərabər miqdarda şəkər ölçün.
- Tencere üçün şəkər, bişirilmiş zəncəfil və 3 qaşıq qaşığı su əlavə edin.
- Bir qaynağa gətirin, tez-tez qarışdırın və zəncənin şəffaf olduğuna qədər bişirin və maye demək olar ki, buxarlanır.
- İstiliyi azaldın və bişirin, nəmlə quruduncaya qədər daim qarışdırın.
- Zəncəfiliyi daha çox şəkərlə örtmək üçün soyudulur.
- Mağazası 3 aya qədər hava sızdırmaz kəmərdə kristallaşdırılmış (şəkərli) zəncəfil.
Bu təriflərlə Candied Zəncəfindən istifadə edin
- Şampan Zəncəfil Tərkibi ilə Təravətli Ananaslı Tavuk: Bu sadə pişmiş toyuq ananas, şəkərli zəncəfil və yaşıl soğan ilə ətirlənmişdir. Cücərtli toyuq üçün uyğun istifadə edin.
- Kristal Zəncəfil Recipe ilə Armut Tart : Satın alınmış şüyüd pasta bu 5 tərkib hissəsi hazırlamaq üçün asan və kristallaşdırılmış zəncəfil parıldamaq edir.
- Barbeküli Toyuq Ayaqları Kvarteti Tarifi : Ananas və satın alınan barbekü sousu düyü və sevimli bitki mənşəli yeməyi və ya salat ilə xidmət edilə bilən bu dadlı toyuq ayaqları üçün asan, ətirli sous etmək üçün birləşdirilir.