Bu asan tavuk cacciatore spagetti, linguine və ya oxşar makaron ilə xidmət edir. Çörək bişirən makaron (farfalle) də yaxşıdır.
Möhtəşəm bir ailə yeməyi üçün brokkoli salatını və ya sadə yaşıl salat və qatıq sarımsaq çörəyi əlavə edin.
Cacciatore toyuq parçaları ilə edilə bilər və ya bütün toyuq budalarını və ya bütün ayaqları istifadə edə bilərsiniz. Boneless olmayan toyuq göbələkləri daha tez bişirilir, belə ki qıcqırdandan sonra onları isti saxlayın və pomidor sousuna pişirmə vaxtı ilə yarıya qədər əlavə edin.
Həmçinin bax
Pomidor və Göbələk ilə ovçu toyuq
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 fincan doğranmış yaşıl zəng bibəri
- 3 orta sarımsaq sarımsaqdır
- 3 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 2 qutu (hər biri 14.5 unsiya)
- bişmiş pomidor
- 2 çay qaşığı yarpaq oregano, çökdü
- 2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı təzə yerə qara bibər, ya da dadmaq
- 1 bay leafı
- 1 toyuq, təxminən 3 kilo, kəsdi
- 3/4 fincan quru qırmızı şərab
Necə etmək olar
- Böyük bir tava ildə orta istilik üzərində istilik zeytun yağı. İsti yağı hər tərəfdən qəhvəyi toyuq, təxminən 10 dəqiqə.
- Toyuqu çıxarın və bir çorba kaşığı və ya iki qoyaraq, artıq yağdan çıxartın.
- Doğranmış soğan, yaşıl bibər və qızartılmış sarımsağı isti bacara əlavə edin; soğan qədər tender.
- Pomidorda, şərabda, oregano, duz, bibər və bay leafında qarışdırın.
- Sousu geri qaynadın və bir qaynadək gətirin. İşığı azaldır, təxminən 45 dəqiqə qidalandırın və qaynamaq, yaxud toyuq tenderə qədər.
- Koyun yarpağını atın və isti pişmiş spagetti və ya digər makaron ilə xidmət edin.
6 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Spicier sousu üçün təxminən 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri əlavə edin.
Siz də yavaş ocak toyuq cacciatore və ya bu toyuq oregano sarımsaq və pomidor ilə bu oxşar resept istəyirəm bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Total Fat | 38 q |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 967 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 63 g |