Toyuq hissələri, pomidor və göbələklərin bu birləşməsi makarna və ya qovrulmuş kartof ilə gözəl bir yemək hazırlayır. Mən toyuq bacak yerlərindən istifadə etdim, ancaq bu reseptdə sümük içində olan toyuq göbələkləri, toyuq budu və ya kəsikli toyuq istifadə etməkdən azad oldum və lazım olduğu qədər vaxt ayırdım.
Bu doyurucu, tam bir yemək etmək üçün atılan bir salat əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq ayağı, təxminən 3 kilo
- duz və istiot
- qurudulmuş yarpaq kəklikləri
- 1/4 fincan
- əlavə qızartı zeytun yağı və ya kanola
- 1/4 fincan doğranmış soğan
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1/3 fincan quru ağ şərab
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 1 fincan toyuq çörəyi
- 3 qaşıq incə doğranmış taze cəfəri
Necə etmək olar
- Duz, bibər və kəklik ilə toyuq çiləsin.
- Yağı böyük bir tava ilə yuyun və ya səpin. Toyuqları əlavə edin və hər tərəfi qəhvəyi ilə bişirin, bişirin. Tava tavandan çıxarın və kənara qoyun.
- Tava daxilində təxminən 1 qaşığı kərə yağı tərk edin və soğan və göbələk əlavə edin. Sauté, göbələklər tenderə qədər qarışdırılır. 1 dəqiqə daha sarımsaq və sote əlavə edin. Şərabı əlavə edin və bir qaynamaq gətirin. Tenderə qədər bağlayın.
- Pomidor və toyuq çörəklərini əlavə edin, sonra tavaya tavana dönün. 15 dəqiqə əhatə et və qaynamaq. Qapağı çıxarın və 5-10 dəqiqə daha pişirməyə davam edin.
- Toyuqu bir plakaya yerləşdirin, doğranmış maydanoz ilə çiləmə və sobada qovrulmuş və ya bişmiş kartof və ya əriştə ilə xidmət edin.
Siz də edə bilərsiniz
Sarımsaq və Pomidor ilə Toyuq Oregano
Easy Breezy Yavaş Cooker Toyuq Cacciatore
Andouille Kolbasa ilə Creole Toyuq və düyü güveç
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1023 |
| Total Fat | 60 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 285 mg |
| Sodyum | 659 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 95 g |