Xardal və pekmezlərin birləşməsi mişarlı ətləri şirin və qaynar bir ləzzət verir. Bu donuz üçün nəzərdə tutulmuş olsa da, bu sousu da toyuq və malda istifadə edilə bilər. Denemeden qorxma.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan (240 mL)
- hazırlanmış xardal
- 1/2 fincan (120 mL) pekmez
- 1/4 fincan (60 mL) suyu sirkəsi
- 1/4 fincan (60 mL) bal
- 1 kaşığı (15 ml) yağı
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) tozlu oregano
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) toz kəklik
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) yerə qara bibər
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) cayenne (isteğe bağlı)
- bir çimdik duz
Necə etmək olar
- Təzəyində quru maddələr birləşdirin. Bir qarışıq pastası etmək üçün kifayət qədər sirkə əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Yüksək istilik üzərinə qoyun və qalan maddələr əlavə edin. Daim qarışdıraraq qaynağa gətirin. İstiliyi azaltın və bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə qaynadılır.
- İstidən çıxarın və istifadə etməzdən əvvəl sousu tamamilə sərinləsin.
Bir müddət əvvəl soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə saxlayarsan.
Bir gün və ya iki gün sonra sous daha mürəkkəb olur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |