Bu yaxşı, sadə bir donuz sousu və ya böyük ət parçalar üçün mop (çox gözəl toyuq!). Bu qədər ehtiyacınız yoxdursa, reseptini yarıya endir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 gallon / 3,8 litr alma sirkəsi
- 1 quart / 900 mL Worcestershire sousu
- 10 oz./300 mL limon (şirəsi)
- 3 tbsp / 45 mL qara bibər
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr böyük bir qabda qarışdırın və 10 dəqiqə bir qaynadək bişirin. Bu toyuq və böyük donuz ətləri (Boston butt, çiyin, hams, bütün dovşan, donuz kələm və s.) Üstün mükəmməl, bir köhnə, doğru Southern Style basting sous var.
2. Ət aşağı yanğın (215 - 225 dərəcə F) üzərindən bişirilməlidir və hər 20-30 dəqiqə (böyük parça ətlər üçün son saat ərzində deyil) bastırılmalıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 41 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |