Dəyirmi steaks ızgara üçün böyükdür. Yalnız ucuz deyil, ancaq grilling onlara onlara dadlı etmək üçün lazım olan ləzzət verir. Bu steaks Dijon hardal və bir artichoke ürəklər bir maye bir qarışığı ilə marinated olunur.
Nə lazımdırsınız?
- Dəyirmi steaks 2 ətli göz (təxminən 8 unsiya / 225 g hər)
- 1 kavanoz (6 unsiya / 170 mL) marinatlı çörəkli artishok ürəkləri
- 1/4 fincan / 60 mL doğranmış qovrulmuş qırmızı bibər
- 1 qaşığı / 15 mL doğranmış təzə fesleğen
- 3 qaşıq / 45 ml
- Dijon stili xardal
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
Necə etmək olar
- Əncir sakini, maye ehtiyatı. Kiçik qabda qovurulmuş qırmızı bibər və fesleğen ilə artichokları kəsin və birləşdirin; əhatə edir və soyudulur. Əvəzli artishok mayesi və Dijon xardalını kiçik qabda birləşdirin.
- Ərzaq təhlükəsiz plastik torba içində mal əti bişirmə və xardal qarışıq qoyun; bantları palto açın. Çantanı təhlükəsiz bağlayın və buzdolabında 6 saat və ya bir gecədə kimi marinat edin.
- Marinadadan steaks çıxarın; dənizkənarı çıxarın. Orta, küllü örtülmüş kömürlər üzərində grid üzərinə biftek qoyun. Qril, açıq-aşkar orta nadir doneness üçün 19 ilə 23 dəqiqə, bəzən dönüş. (Püskürmə etməyin.)
- İncə dilimlərə bisküvi çəkin. Duz və istiot ilə istənilən mövsüm. Enginar qarışığı ilə xidmət edin.
2 ilə 4 porsiyon təşkil edir.