Hər mətbəxə ehtiyacı olan müəyyən countertop texnikası var. Yeni bir ev qurduqda və ya sadəcə olaraq varlığınızın fondunu alarsınızsa, bu mətbəxdən istifadə etmək üçün bu siyahıdan istifadə edin.
Bu siyahıda hər şeyi əldə etdikdən sonra, mətbəxinizə gözəl əlavələr olan daha ixtisaslaşdırılmış avadanlıqlara keçə bilərsiniz.
Qarışdıran
Bir qarışdırıcı hamar və digər dondurulmuş içkilərin hazırlanması, çorba püresi, qarışıqları qarışdırmaq, yumşaq maddələr hazırlamaq və digər doğranma və emulsiya işlərinə nail olmaq üçün vacibdir.
Güclü bir mühərriki (500 vat və ya daha çoxu çox vəzifələr üçün yaxşı olmalıdır) və şüşə və ya ağır polikarbonatdan hazırlanmış sağlam bir qabı seçin. Ədəbiyyatın normal hala gətirəcəyinizi düşündüyünüz reseptlər və içkilərin həcmi üçün kifayət qədər böyük olduğundan əmin olun; Bir kütləyə tez-tez əylənirsinizsə və ya bişirirsinizsə, bu qədər kiçik bir qarışdırıcı kavanoz istəməyəcəksən, hər şeyləri qrup halında etmək məcburiyyətindəsiniz. Qarşıya gətirmək üçün alternativ bir daldırma qarışığıdır (baxın növbəti səhifə).
Məhsulları düşünmək üçün:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5 Sürətli Blender
- N- inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Yarımkürə Nəzarət Blender
Bu təriflər və üsulları cəhd edin:
Qida prosessoru
Bir qida prosessoru kəsmək, kəsmək, kəsmək, qarışdırmaq, xəmir yoğurmaq, püresi, emulsiya və daha çox edə bilər. Qidalandırıcı pendirlər, soğan soğanları, tərəvəzlərin dilimlənməsi və biskvit xəmirini yoğrmaq kimi gündəlik işlərə görə yemək prosessorunu istifadə edərkən mətbəxdə çox vaxt saxlaya bilərsiniz.
Bir yemək prosessoru ala biləcəyiniz ən bahalı tezgah cihazıdır, ancaq yüksək səviyyəli bir versiyaya investisiya qoymaq, daha güclü bir motora, daha böyük kapasiteli bir qaba və güclü bir dizayna, eləcə də bəzi faydalı aksesuarlara grating diskləri və ya əlavə emulsiya kimi.
Məhsulları düşünün
- Cuisinart və KitchenAid ərzaq prosessoru arasında seçim
- K itchenAid 13-Cup Qida prosessoru
- KitchenAid Mini Qida Processor
Bu təriflər və üsulları cəhd edin
- Vidalia-Tomato Salsa
- Basil Pesto'yu necə etmək olar?
- Parmesan Tostları ilə Pomidor Qazpaço
- Yoğurt-Thyme Humus
Toster Fırını
Əlbəttə ki, müntəzəm toasterdən daha çox yer tutur, ancaq bir toaster fırını satın almaq üçün faydalı bir cihazdır . Toaster və ya istilik qalın, ev çörək, oversized bagels, Fransız tost və ya waffle kimi palıd məhsulları, və ya pendir eritmək, bir şəkər topping və ya qəhvəyi püresi. Ayrıca, az miqdarda ərzaq, məsələn, bir neçə cookie və ya mini pizza kimi bişirmək üçün bir toaster ovenindən istifadə edə bilərsiniz. Bəzi toaster təzə sobalar belə bir mikrodalğalı kimi ikiqat ola bilər, ancaq seçdiyiniz toaster soba bir tost qəbulu, temperatur tənzimlənən bir soba qəbulu və bir sürət qəbulu var, sizə lazım olan bütün olacaq. Fırın içərisində oturan bir neçə əlavə çörək çarşafı və broyler tencerelerine sərmayə edin - özünüzü tez-tez istifadə edirsiniz.
Məhsulları düşünün
Bu təriflər və üsulları cəhd edin
- Pita çipsləri
- İngilis Muffin Pizzas
- Parmesan Toasts (Tomato Gazpacho ilə birlikdə)
Countertop Grill
Açıq qril varmı və ya olmasın, bir tezgahlı qril hələ tez və sağlam bir nahar və ya yemək hazırlamaq üçün ən əlverişli vasitələrdən biridir. Burger, balıq, biftek və ya toyuq göbələklərini və ya panini tərzi sandviçleri bişirmək üçün istifadə edin. Bir tezgahlı panjara baxma xüsusiyyətləri, bir tərəfi sıxaraq, daha asan qidalandırmaq üçün çıxarıla bilən qril plitələrindən və ya hətta kafenin bir qayçıya çevirmək üçün düz plitələrlə əvəzlənən plitələrdən daha qalın qidaları bişirmək üçün "üzən" bir menteşəyi ehtiva edir. Seçdiyiniz qrilin düz bir şəkildə açıldığından əmin ola bilərsiniz.
Məhsulları düşünün
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Corc Foreman və Breville paslanmayan polad ızgara müqayisə
Bu təriflər və üsulları cəhd edin
- Asiyalı Susam Qutu ilə Qril Tuna Bisküvi
- Fajita-Grilled Tərəvəz və Silantro-Limon Sote ilə Balıq Tacos
- Ən yaxşı Daxili ızgara Burgerlər
- Füme Paprika və Parmesan Polenta ilə Grilled Tilapia
Bütün əsasları əldə etdikdən sonra, bu ikincili kiçik texnikası ilə yemək avadanlıqları repertuarını dəyişdirin.