01/09
Balıqlarınızın ölçüsünü başlayın
Holly Heyser Bir çox insanlar özləri və ailələri üçün iqtisadi və ya istirahət məqsədilə balıq verməyi sevirlər. Əslində, ailələrinə yem təmin etmək üçün balıqçılıqdan istifadə edən çox sayda fərd var ki, bu da onların sərbəst olmasına imkan verir. Yaxınlaşan və yaxud balıq ovu almasanız, bir balığın təmizlənməsi, qarışdırılması və ölçeklenmesi, göründüyü kimi mürəkkəb deyil.
Balığınızı tutduqdan sonra, balıqların suyun içindəki sancağına asmaq və daha sonra soyuducu bir buzlu suya qoyduğunuza əmin olun. Bu, balıqlarınızı təzə və flavorful tutacaqdır. Daha sonra yeməyə dondurmaq və ya dərhal hazırlaya bilərsiniz, belə ki, onu tez yeyə bilərsiniz. 1-2 saat ərzində balığınızı təmizləməyi məqsəd qoymağa çalışın, belə ki, yağmur yağmayacaq. Artıq, qurudulmuş balıqlar tərəzi təmiz vaxt qazanmaq çətindir.
Ölçmə başlayın
Tərəzi uçacaq kimi asanlıqla təmizlənə biləcəyiniz yerdə və ya yerə bir yer tapın. Sonra bir balıq ölçmək üçün asan bir vasitə tutmaq: bir yağı bıçaq. Onlar satın ala biləcəyiniz xüsusi scalers edir, lakin birinə ehtiyac yoxdur. Bir tərəfdən möhkəm tutaraq və bıçaqla quyruqdan başını tutaraq balıqların ölçülməsini başlayın.
02/09
Kenarlara qədər ölçeklendirin
Holly Heyser Balığın üst hissəsində və quyruqların yanında olan tərəzi aldığınızdan əmin olun, kuyruğunu təmizləməyi unutmayın. Çox sərt basmaq və ya balığa basmaq üçün cəhd edin və onlar dəri prick bilər kimi qanadları ətrafında ehtiyatlı olun.
03 09
Yaqut çəkin
Holly Heyser Balığın yaxasını unutma. Bu tez-tez ən incə hissəsidir, lakin tez-tez tamamilə atılır.
04/09
Çətin başlayın
Holly Heyser Fileto bıçağınızın ucunu havaya sürüşərək bağlama prosesini başladın. Balıq və bağırsaqlardan və başdan uzaq yuxarı dilim.
05/09
Gilləri kəsin
Holly Heyser Bıçağı şişkinlik hissəsi ilə məcbur edərək kəsdirin . Bu hissə pelvik qanadlar (balığın qarınında cütlənmişdir) və alt çənənin bağı arasında yerləşir.
06-dan 09-dək
Cücələrdən çıxarın
Holly Heyser Kəskinləri başın altına çatdıran və tutduqları hər şeyi hiss etdiyiniz hissələrdən çıxarın. Bu nöqtəni çimdik və bütün çarxları çəkin. Böyük balıqda, bıçağınızla diqqətlə onu kəsmək lazımdır.
07-də 09
Qaraciyərin təmizlənməsi
Holly Heyser Balıq omurgasına bağlı qaraciyərini çıxarın. Sonra, üzümün özünə bürünən ağ çuval olan qalıqların qalıqlarını kəsdirin.
08-də 09
Gilləri kəsdirin
Holly Heyser Gilyotlar balıqlarınıza acı bir ləzzət verəcək və daha da sürətlə qıracaq. Qələmləri meydana gətirdikləri yayın hər iki ucuna qoyduqları yerdə kəsərək onları çıxarın. Mətbəx qayçılarını və ya bıçağını istifadə edə bilərsiniz. Kiçik balıqlarda, hətta yalnız onları çıxarmaq bilər.
09/09
Gilləri çıxarın
Holly Heyser Əlavələr kəsildikdən sonra göyərti çıxartmaq olar. Sonra, miqyaslı və yırtılmış balıqları buzlu soyuq suda yaxşı yuyun. Bişirməyə hazır olduğunuza qədər çörək buzunun bir yatağına bindirin.