Bu sadə resept ilə, Çin mətbəxi bir ştapel, şirin qırmızı lobya pastası edə bilərsiniz. Adzuki fasulyəsindən hazırlanan qırmızı paxla pastası, yeni il və digər şənliklərdə xidmət edilən Çin yeməklərində istifadə olunur. Susam toxum topları və şirin fasulye püresi kimi ilin bu dövründə xidmət edilən yeməklər hamurdan ibarətdir. Yapışqan düyü tortları, şirin pirinç pudingleri və köfteler, qırmızı fasulye pastası ilə hazırlanmış digər Yeni Yeməklərdir . Belə yeməklər bir yeni ili şans ilə, yaxşı sağlamlıq və firavanlıqla başlamağa kömək etmək üçün deyilir.
Hamurunu sıfırdan yapmağı öyrəndikdən sonra, qidaları çeşni ilə dolu etmək daha asan olacaq. Əslində eyni zamanda müxtəlif yeməklər üçün verilməsi kimi ehtiyatlanmaq üçün pastanın böyük bir partiyasını edə bilərsiniz. Beləliklə, nə üçün yeni il ilə əlaqəli qırmızı lobya yapışdırılır? Rəng qırmızı Çində uğurlar simvollaşdırır. Çox Çinli amerikalılar evlərinin qapısını qırmızı rəngdə olanları eyni səbəblə qırır. Xoşbəxtlikdən, qırmızı lobya pastası yalnız sizə uğurlar gətirməyi düşünmür; sizin üçün də yaxşıdır! Hamurdan hazırlandığından, bu dəmir, maqnezium və sağlamlıq üçün vacib olan digər vitaminlər və minerallarla dolu bir çobandır.
Nə lazımdırsınız?
- 2/3 fincan quru qırmızı lobya
- 1/2 fincan şəkər
- 1/4 fincan yağı (qovurma üçün)
Necə etmək olar
- Başlamaq üçün fasulye yuyun və zədələnmiş hər hansı bir atın. (Onlar qüsurlu və ya rəngsizləşmiş ola bilər.) Fasulye kiçik bir orta ölçülü çanaqa qoyun. Onları su ilə ört. (Bu, pişirmə vaxtını qısaldmağa kömək edir və qazın qazılmasına kömək edir.)
- Ertəsi gün, fasulye və suyu qaynağa gətirin. Bir saat və ya yarımdan iki saat və ya lobya yumşaldıqca pişirin. Lazım olduğu kimi daha çox su əlavə edin. Dren.
- Hamarlanmayan qədər paxla hazırlayın . Blenderdən çıxarın və şəkərə qarışdırın.
- Yağı bir wok və ya qovurma qabda qızdırın. Fasulyəni orta istilikdə (elektrik sobasında təxminən 4) bir neçə dəqiqə quruyana qədər bir paxla hazırlamaq üçün spatulanın arxasına yumşaq basaraq qovurun. Soğuk və reseptdə çağırıldığı kimi istifadə edin. Soyuducuda möhürlənmiş bir konteynerdə evdə hazırlanmış şirin qırmızı fasülye pastası saxlasanız, təxminən bir həftə davam etməlidir. Ondan sonra istifadə olunmayan hissələrə atın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mq |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |