Eggnog da xam yumurtadan qorxmağa ehtiyac yoxdur. Yumurta bu yumurta reseptində hər hansı bir potensial bakteriyanı öldürmək üçün yumşaq bişirilir. Alkoqolun olduğu üçün uşaqlar bunu edə bilməyəcək, ancaq altındakı spirtli olmayan yumurta üçün bir resept tapa bilərsiniz. Siz düzəlişlər edə bilərsiniz, belə ki, spirt artırılması planlaşdırırıq əgər qeyd yoxlamaq əmin olun. Bayramlar boyunca bütün bu zəngin və kremli yumurta tutmaq istəyirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 6 böyük yumurta, 2 ədəd sarım
- 1/2 fincan, üstəgəl 2 qaşıq qaşığı şəkər
- 1/4 çay qaşığı duz
- 4 stəkan tam süd
- 1/2 fincan brendi,
- Burbon və ya qaranlıq
- rom (notlara bax)
- 1 qaşıq kaşığı
- 1/2 çay qaşığı qızardılmışdır
- cücə
- 1/4 fincan ağır krem, yumşaq zirvəyə çırpıldı
- Garnitür üçün əlavə cövhəri
Necə etmək olar
- Yumurta, yumurta sarısı , şəkər və duzu 3 və ya 4 quartlı bir qabda birləşdirərək, yaxşı birləşənə qədər sürüşdürün. Südün tamamilə birləşdiriləcəyi qədər yavaş və davamlı bir dere ilə duzlayarkən sürüşməyə davam edin. Fırının mümkün olan ən aşağı istilik səviyyəsinə qədər açılması. Yandırma qurğusunun üzərinə qoyun və ani oxumaq termometrinin 160 F çatana qədər davamlı qarışdırın və qarışıq qaşığının arxasını örtmək üçün kifayət qədər qalınlaşır. Səbirli olun. Bu, təxminən 25-30 dəqiqə çəkməlidir.
- Təsadüfi kiçik bişmiş bit yumurtalarını aradan qaldırmaq üçün böyük bir qaba bir gözəl ələ keçirin. Brendi, burbonu və ya qaranlıq rum, vanil ekstraktı və ceviz əlavə edin. Birləşdirmək üçün qarışdırın. Bir şüşə sürahi, dekanter və ya konteynerə dökün və qapaq və ya plastik şüşə ilə örtün. Bu yumurta hazırlamaq üçün qarışıqdan ən azı 4 saat və ya 3 günədək soyun.
- Xidmət etməyə hazır olduqda, yumşaq zirvələri meydana gətirməyənə qədər bir kasa və qamçıya çəkin. Birləşdirilmiş qədər soyuq kələm qarışığına süründürün.
- Soğulmuş kuboklarda və ya bardaklarda xidmət edin və bir cırtdan yağı ilə süsleyin.
Qeydlər : Daha güclü bir eggoq istəsəniz və daha çox əlavə etmək istəyirsinizsə, uyğunluq təmin etmək üçün kiçik bir tənzimləmə etmək lazımdır. Sadəcə likör miqdarını 1 fincan və ağır krem 3/4 fincan qədər artırın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 114 |
Total Fat | 5 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 1 g |
Xolesterol | 67 mg |
Sodyum | 52 mg |
Karbohidratlar | 10 q |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 4 g |