Meksikalı bayraq rəngləri - kremli qoz sousu və qırmızı nar ilə doldurulmuş dolu yaşıl çili ibarət ənənəvi yeməyi. Bu qəlyanaltı Meksikalı Müstəqillik günü sevilən bir gündür.
Nə lazımdırsınız?
- Doldurma üçün 6 böyük yaşıl çiller
- 3/4 fincan krem və ya xama
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- 1/4 fincan buxarlanan süd
- 1/2 fincan incə doğranmış qoz
- 1 nar, toxumlar ayrılır
- 1/2 lb yer donuz və ya mal əti
- 3 sarımsaq çiləsi
- Soğan 1/4, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 kaşığı çoban və ya bitki yağı
- 1 alma, soyulmuş, süzülmüş və süzülmüş, qarışdırılmış doğranmışdır
- 2 yemək qaşığı badamsız doğranmışdır
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- çınqıl cücə
- 1/4 çay qaşığı kimyon
- 1 dəstə təzə cəfəri, qaynadılmış doğranmışdır
- İsti suda yumşaldılmış 2 qaşığı mayonez
- 3 yumurta
Necə etmək olar
- Şirələri qovurub dəriləri və toxumlarını çıxarın.
- Böyük bir qabda orta istidən neft və ya qarğıdalı qızdırın. Təxminən bitənə qədər mal əti və ya donuz qaşığı və qəhvəyi əlavə edin. Sarımsaq, soğan, alma, badam, darçın, ceviz, kimyon, duz və istiot çörək əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- Bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə zirvəyə qalxmaq üçün yumurta ağlarını döyün. Yumurta sarısı və bir çimdik duzuna qat. Qızardılmış qəhvəyi qədər yumurta qarışığına və qızartmaqda hər doldurulmuş şili diplə.
- Şamları bərabər hissələrlə doldurur. Krem, qoz və şəkəri buxarlanan südlə qarışdırın və ya qarışdırın. Təzə pişirilmiş çılpaqları üzərinə atın və nar toxumu ilə çiləyiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 167 mg |
| Sodyum | 125 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 20 g |