Daha çox əziyyətli bir adın düşüncəsi olmadı?
Qısa Tarix
Zibil plitəsi, Nyu-Yorkun Rochester şəhərində, Nick Tahou Hots-da, Amerikanın ekstremal mətbəxinin bu gözəl nümunəsi ilə məşhur bir möhtəşəm restoranda doğulub . Ən erkən versiyası 1918-ci ildə geri qaytarıldı, ilk olaraq "Hots və Kartof" adlandırıldı. Mütəmadi müştərilər onu "Hots və Po-tots" ləqəbi ilə çağırdılar və əsasən qızardılmış kartof, bişmiş fasulyeler, isti itlər, soğan, xardal və bir bişmiş ət sousu ilə yüksək səviyyəli bir plaka idi.
Uzun illər sonra yeməyi rəsmən "Çöp Plakası" olaraq adlandırdı. Restoran və bar Rochesterun kollec tələbələri ilə birlikdə çox böyük maraq gördü və bu böyük plitələr yemək gördükdən sonra menyusuna tam olaraq nə deyildiyini bilmədən sadəcə garsonlardan soruşurlar: "Onlardan birinə ala bilərəm Bütün zibil ilə plitələr? "
Müasir Günü Çöp Plakası
Bu gün, bu qəribə yemək, Rochester sahəsinin hər tərəfində məşhur bir məhsuldur və hər bir restoran xüsusi maddələr qarışığını istifadə edir. Siz getdiyiniz yerə bağlı olaraq bunun əvəzinə bir "çöp plitəsi" və ya "çöp plakası" adlandırıla bilər. Son illərdə çay baqqalının isti itini ən məşhur çöp plakası kimi əvəz etmişdir. Xüsusi olaraq, ev bişirmək, makaron salatı, bişmiş fasulyeler, mac və pendir, frisk kartuşları və digərləri arasında olan bir siyahıdan iki əsas maddəyə seçiminizi seçir.
Nişasta təməli meydana gəldikdən sonra, qızardılmış qırmızı hots, cheeseburgers, yumurta, balıq və ya təkliflərinizdə olduğu yerdən başqa hər hansı bir şey ilə üst-üstə qoyulur. Oh, və ət sousu, soğan və parlaq sarı xardal unutmayın!
Bu qorxuducu yeməklə bir şefin döyüşünə baxın
Addım-addım atılan bir çöp plitəsi görmək istəyirsinizsə , burada bir link var.
Bu, mənim ilk (və sonuncu) təcrübə idi, bu çox qeyri-adi yeməyi ilə.