Şərab, kokteyl və pivə Çörək donuz üçün təkliflər
Çörək və ya parçalanmış donuz ızgara sandviçleri hər zaman böyükdür, lakin onların təsadüfi təqdimatı, barbekü ızgaraları tam qüvvətdə olduqda onları bir yaz sevdiyini edir.
Zahirən sadə barbekü yeməyi, əslində, ləzzət içində mürəkkəbdir. Yaxşı çəkilmiş donuz əti barbekü yemək dünya səviyyəli bir kokteyl, şərab və pivə eşleme haqqındadır. Çörəkli donuz hazırlamaq üçün bir çox yol var - Texas stili, Memphis tərzi, Carolina-stil və ya cənub-qərb kimi regional fərqlər daxilində bir neçə ad.
Burada şərab, kokteyl və pivə cütləşdirmə təklifləri üçün, ilham üslub olaraq tercih etdiyiniz sevdiyiniz barbekü sosunu istifadə edən yavaş-çuxur çəkən donuz barbekü reseptiydi .
Şərab cütü
Şiddətli bir barbekü donuz resepti üçün, təravətləndirici rozé şərabını seçmək istəyə bilərsiniz. Roze çox yönlü bir şərabdır və atdığınız hər şeyə - duzdan, barbekü sosunun şirin ləzzətlərinə qədər qarışdırılmış soğan, bibər və qarışıq ədviyyata qədər idarə edə bilər. Xüsusilə, Syrah və Grenache üzümlərindən ibarət olan bir Montes Cherub Rosé hesab edə bilərsiniz; şərab, təzə qırmızı meyvələrin aromaları ilə sıx və meyvəli bir burun var.
Kokteyl cütlüyü
Barbekü donuz ətinin cəsarətli, cəsarətli ətirləri işıq, havadar tatlar və qaranlıq bir ruh bazası ilə dolu bir təravətləndirici içki tələb edir. Yaşlı viski və romlar bu eşleme üçün əla əsaslardır. Soda ilə qarışdıqda, qaranlıq ruhlar yeməyə təzəlik əlavə edirlər.
Bir neçə təklif viski əsaslı John Collins , Lynchburg limonadası və ya sadə topbola daxildir . Bir rum içkisi üçün zəncəfil pivə ilə qarışıq olan anejo balığı , mükəmməl bir seçimdir. Zəncəfil pivə bu içkilərin dəstənin ən qaranlıq seçimi edir.
Beer Pairing
Bunu etmək nisbətən sadə bir yemək olmasına baxmayaraq, çəkilən donuz əti çox müxtəlif tatlara malikdir.
Ləzzətli ət, şirin soğan və sarımsaq kifayət qədər mürəkkəbdir, lakin sonra barbekü sousunun əlavə edilməsi ləzzət profilini başqa səviyyəyə aparır.
Sizin resept əlavə etmək üçün seçdiyiniz barbekü sousu qabda böyük təsir göstərir. Hansı ətir üstünlük təşkil edir? Pomidor, ədviyyat, istilik və ya tüstü mi? Seçimdən asılı olmayaraq, bu resept bir çox zövq və ətir ilə bursting olacaq. Soslu müxtəlif ətirlər, hətta donuz ətindən olan yağlar, yeməyinin əksinə ətirli bir pivəyə ehtiyacı olduğunu göstərir. Müqayisəli tatlara malik bir pivə donuz ətinin dadı ilə itələnilib, yalnız yaşdan daha az ola bilərdi.
Yəqin ki, ən yaxşı cütləşmə seçimi parlaq və sitruslu Amerikalı solğun ale olur . Güclü çırpınma qeydləri, ehtimal ki, barbekü sosunun ədviyyatları ilə rəqs edəcək və pivənin maltası ləzzətli ət ilə uyğun olmalıdır. Biranın parlaq notaları damağımı gözəl təmizləyir. Amerikalı bir solğun ale Amerika Hindistan Pale Ala (IPA) üslubunda oxşar olsa da, IPA daha güclü və daha iddialıdır. Sadə Amerikalı solğun aleye bərk vurun.
Amerikalı solğun alesin bəzi klassik nümunələri Sierra Nevada Pale Ale və Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale daxildir.