Anejo Hoyball böyük müasir kokteyllərdən biridir və hər kəsin cəhd etməsi və hər barmenin bilməlidir . Dale DeGroff 2000-ci ildə 1900-cü illərin əvvəllərində Kuba barmenlərinə hədiyyə olaraq içki yaradıb.
Añejo (və ya köhnə) rom, həqiqətən, bu içki edir, belə ki, bu maddə və ya məsələ üçün narıncı curacao (Cointreau layiqli əvəz edir) məhv etmək yaxşı deyil. Bu sadəcə böyük bir qarışıq içki, xüsusilə yay üçün və ya istənilən zaman Karib dənizinin çox meyvəli olmasını istəmirsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 unsiya rom
- añejo )
- 1/2 unsiya
- portağal curacao
- 1/2 unsiya
- əhəng suyu
- 2 dashes
- Angostura Bitters
- 2 unsiya
- zəncəfil pivə
- Garnitür: 1
- əhəng təkəri
- G arnish: 1 portağal dilim
Necə etmək olar
- Buzla dolu bir çaydan şüşə içərisində rom, kuracao, limon suyu və bitterlər yaradın .
- Zəncəfil ilə pivə.
- Portağal və kireç ilə qarnir.
Niyə Dale DeGroff adını bilməlisən?
Dale DeGroff müasir mixologiyanın ustalarından biridir. Onun ləqəbi 'Kral Kokteyli' idi və o, barın arxasında onilliklər təcrübəsi ilə müasir kokteyl səhnəsini dəyişdirməyə kömək etdi. O, hər hansı bir barmenin kitabxanası üçün vacib olan " Kokteyl sənəti " daxil olmaqla, bir sıra bartender təlimatları yazmışdır.
Bugünkü ən yaxşı barmenlərin əksəriyyəti əfsanə olaraq DeGroff-a baxır və bir sıra fantastik kokteyllər hazırlamışdır. Bunlardan ikisi "müasir klassikləri" nəzərdən keçirməliyik.
Həm Anejo Hoyball, həm də İrlandiyalı Sarışın, yaxşı hazırlanmış kokteyllər haqqında sevdiyimiz klassik üsluba sahibdirlər, onlar səhnəyə sadəcə yeni əlavələr edirlər. DeGroff'un bacarıq və üslubunu nümayiş etdirir və həqiqətən yaddaqalan içkilərdir.
İrlandiyalı Sarışın 2 unsiya Michael Collins Irish Whisky , 3/4 unsiya portağal kuracao, 1/4 unsiya Fino şeri və narıncı bitterlərin bir qarışığıdır. İçkinin üzərində alovlu portağal qabığı ifadə edildikdən sonra qarışdırılır, sonra kokteyl şüşəsinə çevrilir.
Anejo Hoyball necə güclüdür?
The Anejo Highball, təxminən 17 faiz ABV (28 sübut) içində ağırlığını çəkir, bu xoşbəxt saat və tənbəl gündüzlər üçün gözəl təsadüfi bir içki təşkil edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9 mq |
| Karbohidratlar | 45 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |