Bu asan kilo tortu bir çörək qabında bişirilir, belə ki, çox ailənin nisbətən kiçik və sadəcə sağ ölçüsüdür. Hətta bir yarım kiloluq pasta deyə bilərsiniz!
Pound tortu gözəl bir kətandır. Bu zövqlü vanil pound tortun meyvələr və ya meyvə soslu dilimlərini təqdim edin və ya limon sousu və ya meyvəli limon kvarnası ilə üstə bilərsiniz. Dilimlər tatlı meyvələr və çırpılmış kremlər ilə mükəmməl bir çiyələk şişirmə edir. Siz hətta desert Fransız tost etmək üçün istifadə edə bilərsiniz!
Bir funt tort çətin deyil, amma bəzi qaydalar var. Uğurlu bir pound tort üçün, bütün maddələr otaq temperaturu ilə başlayın və təlimatları oxuyun. Çox yüngül və tüylü olana qədər krem yağı və şəkərini yaxşılaşdırmaq vacibdir. Yaxşı bir 5 dəqiqə döymə verin. Quru maddələr və südün alternativinə dair təlimatları izləyin. Və nəhayət, bitmiş meyilli aşırmayın və ya yağ və şəkər krem zaman əlavə əlavə dəyərli hava azaltmaq olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2/3 fincan yağı, otaq temperaturu - 65 F ila 68 F temperaturda idealdır *
- 1 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 2 yumurta, oda temperaturu **
- 2 fincan
- Bütün məqsədli un, 9 unsiya
- 3/4 çay qaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı duz
- 2/3 fincan tam süd
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
Necə etmək olar
- Fırını 325 F-a qədər qızdırın.
- Yağ yandırın və unu 9-by-5-by-3-düymlük pişirin.
- Yağını bir neçə kiçik parçaya kəsin.
- Kərə yağı və şəkərləri böyük bir qarışdırıcı qabda qoyun. Orta sürətdə elektrikli mikser ilə 5 ilə 7 dəqiqə qədər yüngül və tüklü qədər kərə yağı və şəkər çəkin.
- Hər əlavədən sonra yaxşı bir şəkildə döyən yumurta əlavə edin.
- Ayrı bir qabda unu, çörəkçilik tozunu və duzu birləşdirin; hərtərəfli qarışdırmaq üçün çırpın və ya qarışdırın. Kənara yığmaq.
- 1 fincan ölçüsündə 2/3 fincan süd və vanil birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Un qarışığının təxminən üçdə birini kremli qarışığa əlavə edin və ancaq qarışıq qədər qarışdırın. Südün yarısını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Undən başqa üçdə birini əlavə edin və sadəcə qarışdırılana qədər döyün. Hamar və qarışıq qədər qalan südün içində yeyək. Qalan unun qarışığını əlavə edin və qarışdırılana qədər döyün.
- Hazır meyvə qabına meyilli qazdırın və bərabər şəkildə yayılın.
- Preheated sobada təxminən 1 saat və ya 15 dəqiqə bişirin, ya da mərkəzə yerləşdirilmiş taxta tort və ya tort test cihazı təmizlənir.
* Son dəqiqədə bir tort yandırmaq qərarına gəldikdə, kərə yağı kaşığı kiçik ölçülü parçalara - təxminən 10 1/2 qaşığı kərə yağı ilə kəsdirin və qarışıq qaba qoyun. Şəkər əlavə edin və aşağı sürətlə döyün. Yağ daha yumşaq olur, çünki mikser sürətini artırın. Kərə yağı yumşaq və yumşaq olduqdan sonra krema təlimatları ilə davam edin.
** Yumurtalarını otaq temperaturu ilə təmin etmək üçün onları bir qaynaqlı isti su tapın. Onu təxminən 5 dəqiqə tərk edin.
Varyasyonlar
- Limon Pound Cake Loaf: Vanil ekstraktı 1 çay qaşığı limon ekstraktı ilə dəyişdirin. Tortu idarə edərkən bişirin və sərinləmək üçün rafa qoyun. Tencerədə 1/4 fincan su ilə 1/4 fincan şəkər, 1 çay qaşığı incə qızardılmış limon zövqü və 3 qaşığı limon suyu ilə birləşdirin. Şəkər həll olunana qədər qaynamaq və qarışdırın. Təravətli, isti bişmiş tortun üstündən və yanından sirr fırçalayın.
- Qəhvəyi Şəkər Pound Cake: Tökülmüş şəkər üçün əvəz qəhvəyi şəkər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 527 mg |
| Karbohidratlar | 59 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |