Bu sadə pinquito lobya ənənəvi olaraq Santa Maria Barbekü hissəsidir: Izgara Tri-Tip Steak , Piquinto Fasulye, Salsa Fresca , Tossed Green Salad və sarımsaq çörəyi.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt pinquito lobya (və ya digər kiçik fasulyeler)
- 1 çay qaşığı gözəl dəniz tuzu, daha çox tadı var
- 2 pomidor, soyulmuş və doğranmış və ya 3/4 fincan püresi
- 2 - 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 ilə 3 teaspoons chili sousu
- 1 çay qaşığı quru xardal
Necə etmək olar
- Fasulye çox böyük bir qabda qoyun, soyuq su ilə örtün və bir gecədə itələyin və ya tez emal üsulunu istifadə edin.
- Fasulye drenaj və böyük bir qabda qoydu. Fasulye ən azı 2 santimetr su ilə əhatə olun və bir qaynağa gətirin.
- Duzu əlavə edin, davamlı qayçı saxlamaq üçün istiliyi azaltın və fasulye ləzzətə həddən artıq yumşaq deyil, bişirin. Fasulyənin müxtəlifliyinə və nə qədər köhnə olduğuna görə vaxt 20 dəqiqədən bir saatdan çox dəyişir, digər amillər arasında.
- İstidən çıxarın və fasulyə pişirən mayenin 1 fincanını ayırın.
- Fasulye axını və ehtiyatlı maye ilə qazana qaytarın.
- Dadmaq üçün pomidor, sarımsaq, qəhvəyi şəkər, çili sousu, quru xardal və duz əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin, istiliyi qaynamaq üçün azaldın və tatlar təxminən 10 dəqiqə qarışdırıncaya qədər bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 315 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 14 q |