Bu toyuq qanadları və ya drumettes üçün bir go-to-resept edir. Bitki və un örtüyü onları sobada gözəl qidalandırır və evdə hazırlanan isti sousu gözəldir. Onlara super isti olsanız, sousa əlavə cayenne bibər əlavə edin.
Bu ədviyyəli, böyük dadlı toyuq drumettes partiyalar, tailgating, piknik və ya gündəlik yemək üçün idealdır. Pişirmə onları dərin qızardılmış versiyalarından daha az yüngül edir. Bu reseptdə kəsilmiş, kəsilmiş tavuk qanadlarını istifadə etməkdən çəkinməyin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo toyuq drumettes, təxminən 20
- Texasa Pete və ya Frank kimi 3 qaşığı isti sousu
- 3 qaşığı bitki yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 3/4 fincan bütün məqsədli un
- Sos:
- 6 qaşığı kərə yağı
- Texas Pete və ya Frank kimi 1/2 fincan isti sousu
- 1/4 çay qaşığı torpaq çayeni, və ya daha çox
- Worcestershire sousu azaldılır
- 1 çorba kaşığı alma sirkə sirkəsi
Necə etmək olar
- İstilik sobası 400 F. Böyük folqa ilə çörək səthini çəkin və qeyri-stik pişirici spreylə xeyir-dua edin.
- Bir qida saxlama çantasında 3 bit kaşığı isti sousu bitki yağı, duz, bibər və 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu ilə birləşdirin. Drumettes əlavə və palto sil.
- Uni başqa bir çanta qoyun və qanadları bir neçə dəfə sallayın, yaxşıca palto. Çörəkçilik təbəqəsini təşkil edin.
- 30 dəqiqə bişirin; sobadan çıxarın.
- Tongs istifadə edərək, hər bir qanad parçasını açın. Toyuq qanadlarını sobaya qaytarın və 30 dəqiqə daha yandırın.
- Bu vaxt, kiçik bir qazanda, yağı, 1/2 fincan isti sousu, cayenne bibər, Worcestershire sousu və sirkə birləşdirin. Yağı yuyulana qədər qarışdırın və sousu qaynadmağa başlayır. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Fırından qanadları çıxarın və böyük bir qaba köçürün. İsti sousu qarışığı qanadları üzərinə atın və hərtərəfli paltarla yumşaq atın.
Mavi pendir dipli , tərəvəzli paltar və ya digər dipslərlə birlikdə antre və ya qəlyanaltı kimi xidmət edin. Alternativlər əvəzinə ədviyyatlı fıstıq sousunu istifadə edir .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 467 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 18 g |