Yağda dolu günəş qurudulmuş pomidorlardan istifadə edərək, dənizkənarı başlamaq üçün yaxşı bir yoldur. Yağ artıq pomidor ləzzətini götürdü və onu marinat seçdiyiniz hər şeyə keçməyə hazırdı. Bu dənizkənarı quşçuluq və donuz ətindən yaxşı işləyir, lakin balıq, tərəvəz və hətta ətin müəyyən hissələrində istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan / 120 mL günəşdən qurudulmuş pomidor (yağlı, drenajlanmış və doğranmış)
- 1/2 fincan / 120 ml qırmızı şərab
- 1/4 fincan / 60 ml fesleğen (təzə yarpaqlar)
- 3 qaşıq / 45 ml zeytun yağı
- 2 - 4 düyü sarımsaq (əkilmiş)
- 2 çay qaşığı / 10 mL qara bibər
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr bir yemək prosessoruna yerləşdirin və hamar qədər düzəldin. Scoop qarışığı bir qaba çıxarın və istifadə etmədən 20-30 dəqiqə bir kənara qoyun.
2. Böyük bir hindi yandırmaq, resept ikiqat. 4-12 saat ərzində quş qidalandırmaq (daha böyük qatqılar üçün daha çox marinat), 30 dəqiqə balıq və tərəvəz, 4-24 saat süd üçün isə mal əti.
3. Soyuducu içərisində ilk dəfə hazırlandıqdan sonra 5 günə qədər hava sızdırmaz konteynerə qarışıq qoyun.
Bu müddətdən sonra atın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 735 |
| Total Fat | 42 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 30 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2.374 mg |
| Karbohidratlar | 64 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 14 q |