Anthony Bourdain'in tərcümeyi

Kulinariya Bad Boy Qida Sənayesi Həyatını Girir və qeyd edir

O, çətin, o, cəhənnəmə girdi və geri döndü və 2002-ci ildən etibarən dünyanın hər tərəfində peşəkar şəkildə yolunu yeməkdədir. Bir təvazökar bulaşık yuyucu olan Anthony Bourdain bir aşbaz , yazıçı və televiziya şəxsiyyəti kimi uğurlu bir kariyer qurdu. Bourdainin bədxassəli rəftarı, sarcasmı və "belə olduğu kimi danışın" üslubu ona böyük bir kultu qazandı.

Bourdain üçün başlanğıc

Leonia, Nyu-Jersi şəhərində yetişən bir uşaq kimi, Bourdain ilk istiridyətini daddıqda yeməyə olan maraqundan xəbərdar oldu .

Liseydən sonra Bourdain Vassar Kollecinə qatılıb və daha sonra kulinariya dünyasına olan marağını artıran yerli dəniz məhsulları restoranlarında işləmişdir. Nəhayət, Bourdain əsasən kənd təsərrüfatı məktəbinə keçdi və 1978-ci ildə Hyde Parkda Amerika Kulinariya İnstitutunu bitirdi.

Bourdain, 1998-ci ildə mətbəx sıralarında yolunu davam etdirdi, nəhayət 1998-ci ildə Brasserie Les Halles'de Executive Chef unvanını qazandı. Bourdain usta şef olaraq statusu qazanmaqla yanaşı yazmağa ehtirasını da izlədi. 1995-ci ildə, Bourdain Boğazda Sümüyü yayımlayır, ilk dəfə mob cinayət sirr romanlarından ibarətdir. Geddi BambooBobby Gold tezliklə təqib etdi.

Bir kulinariya ulduzu doğulur

Bourdain artıq yazıçı və icra şefi olmasına baxmayaraq, 2000-ci ildə " Nyu-York Tayms" in ən çox satılan kitabı olan " Kitchen Confidential": "Kulinariya Dünyasında macəralar" nı buraxmağı ilə real uğur qazanmışdı.

2001-ci ildə " Kitchen Confidential " adlı ikinci bir bestseller, eyni adlı bir televiziya şouunun inkişafına səbəb olan "Cook's Tour" ilə izlənildi. 2002-ci ildə Qida Şəbəkəsində A Cooks Turunun başçısı bir müvəffəqiyyət oldu.

Səyahət və mətbəx Bourdainə əlcək kimi və 2005-ci ildə ən məşhur olan televiziya şousu Anthony Bourdain: No Reservations , 2012-ci ildə inkişaf etdiyi Travel Channel'da nümayiş olundu.

Anthony Bourdain ilə 2013-cü ildə CNN-ə keçdi : Nöqtələr Unknown . ABC pişirme yarışması şousu, The Taste üzrə icraçı prodüser, hakim və mentor idi.

Davamlı müvəffəqiyyət

Bourdain karyerası " Xeyr Reservasiya" ın müvəffəqiyyətindən bəri artmaqda davam edir. O, Boş MədəOrta Raw: Dünyaya Qidalandırılmış SevgililərBişirən Xalqlar Üçün Dünyadakı Kitablar, o cümlədən kitablar yayımlamağa davam edir. Bourdain'in işləri çoxlu mükafatlar qazanmışdır, o cümlədən televiziya şousu Anthony Bourdain üçün Top Chef müsabiqəsini və bir neçə Emmy mükafatını qeyd edən blog üçün Webby mükafatı : No Reservations . 2013-ci ildə onun şou hissələri "Bilinməyən" CNN-də çıxış etdi və uğurlu uğur qazandı. 2018-ci ildən etibarən havada qaldı.

2007-ci ildə Bourdain və həyat yoldaşı Ottavia qızı Ariane üçün valideyn oldu. Jiu-jitsu döyüşündə təlim verən cüt və qızı və Bourdain uzun müddətli smoking vərdişindən imtina etdi. 2016-cı ildə dostluqdan ayrıldılar.

Ailə həyatı Bourdain bir az aşağı yavaş çıxdı görünmür. Onun qəlib və sinif, sadəlik və sophistication, küçə qidası və dörd ulduzlu qiyməti ilə unikal qarışığı ilə bizi əyləndirməyə davam edir. Bourdain ilə nə əldə edəcəyinizi heç vaxt bilmərik, istisna olmaqla, bu gerçək olacaq.

Onun yuxu layihəsi Nyu-York şəhərindəki Pier 57-də Bourdain Marketini açmaqdır. Dünyanın bir çox yerlərində küçə qidalarını qeyd edən onlarla satıcı ilə nəhəng yemək salonu.