Badem kabuğu sadə bir konfetin özünüzü ləzzətləndirmək və ya hədiyyələr vermək istədiyiniz zaman hazırlamaq üçün mükəmməl bir konfetdir. Şokolad - bu vəziyyətdə, ağ şokolad - əridir və tost badem ilə birləşdirilir. Qarışıq sonra bir çörəkçilik təbəqəsinə yayılır və firmaya qədər soyudulur. Sonra qabığını bənzər ölçülü parçalara bölün və zövq alın. Badam qabığı tətil üçün böyük bir konfetdir və dostlarınız və ailənizi xahiş edirik!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan bütöv, blanched badem
- 16 unsiya ağ şokolad (bütövlükdə kiçik hətta parçalara kəsilir)
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Çörək bişəyində bir qatdakı badamları yaymaq. Bəzən qarışıq qədər qəhvəyi qədər qarışdırmaq, 10-12 dəqiqə 350 F da bişirilir. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
- İki qazan və ya mikrodalğada qızdırılana qədər aşağı temperaturda istilik şokolad. Aşırı qızdırma etməyin.
- Tərəvəzli bademləri eritilmiş şokoladla qarışdırın.
- Büzüşülmüş kağızı örtüklü pişirmə qabığına qarışdırın. Firmaya qədər soyudun.
- Bənzər ölçülü parçalara bölün. Sərin, quru yerdə saxlayın.
Şokolad Əriməsi haqqında göstərişlər
Şokoladlı şokolad, şokoladlı qatı olmayan şokolad olmasa da, biz onu süd və qaranlıq şokoladlarla eyni şəkildə istifadə etməyə məcburuq . Amma ağ şokolad çox fərqli bir makiyaj və qaranlıq şokoladdan daha az yanma nöqtəsinə malikdir, bu da süd və qaranlıq şokoladdan daha eriydi. Ağ şokoladın yanıq nöqtəsi 110 F, qaranlıq şokolad isə 115 F-da yanır. Bu böyük bir delta kimi görünməyəcək, lakin bu beş dərəcə düz, ərinti şokoladlı və möhkəm, yandırılmış kütlə arasındakı fərqdir. Və bir dəfə overcooks, heç bir xilasetmə yoxdur.
Buna görə ağ şokoladın çox diqqətlə əriməsi vacibdir. Bir cüt kazanı istifadə edərək ən etibarlı bir üsuldur, ancaq bunu mərhələlərdəki bir mikrodalğalı istifadə edə bilərsiniz. Dörd qazan üsulundan sonra aşağı tavanın içərisində olan su yalnız qaynadılmış və qaynar deyildir - suyun üst qabda dibinə toxunmadığını və ya şokoladın içərisinə daxil olmağı unutmayın şokoladın ələ keçirilməsi). Bir az şokolad var və onları qarışdırmaq üçün qarışdırmaq zaman üst qabda çıxarın.
Mikro dalğalanma, hər birindən sonra qarışdıraraq, 30 faizlik aralıqlarla 50 faiz gücə və bişirilir. Mikrodalğalı qabdan, şokoladın əriməsi və bitirmək üçün qarışdırmadan qabını çıxarın - qalan istilik qalan parçaları əridir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 17 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |