Bu gözəl somon kekləri tək və ya istənilən salat üçün gözəl əlavə ola bilər. Ayrıca burger üslubuna da xidmət edə bilərsiniz. Seçim sənindir!
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 kilo / 575 qq qızıl filizi (kiçik parçalara bükülmüşdür)
- 1/2 fincan / 120 mL çörək (tercihen düz)
- 1/4 fincan / 60 ml mayonez
- 3 yaşıl soğan (incə doğranmış)
- 3 yemək qaşığı / 45 mL təzə yassı yarpaq cəfəri (doğranmış)
- 2 qaşığı / 30 ml Dijon hardalı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL təzə limon suyu
- 2 çay qaşığı / 10 mL limon zest
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- 2 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
1. Orta istilik üçün əvvəlcədən qril.
2. Somonu yemək prosessoruna yerləşdirin. Qarışıq qarışdırılmadan qarışdırın. Böyük bir qaba köçürün. Çörək qırıntıları, mayonez, incə doğranmış soğan, doğranmış maydan, Dijon hardal, limon yağı və şirəsi, duz və qara bibər əlavə edin. Bütün maddələr yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
3. Qarışıqdan 8 ədəd, bərabər ölçülü patties. Onlar 1/2 inch qalın olmalıdır.
Hər iki tərəfdə zeytun yağı ilə fırçalayın.
4. Böyük bir cüt çanta və qatlanmış kağızı havlu istifadə edərək, yağlı qızartı həqiqətən yaxşıdır. Bu gözəl bir yapışmayan səth yaradır. Ən azı 3-4 keçir.
5. Somon keklərini qril üzərində qoyun. Pastanı bir yerdə saxlamaq üçün diqqətlə çalışın. Hər tərəfə 3-4 dəqiqə bişirin və ya bişirildikdən sonra. Qrildən çıxarın.
6. Somon keklərini burger kimi xidmət edərkən, hamburger çörəklərinin içərisində yağı və grill üzərinə yerləşdirin, yağlı tərəfi aşağı. Qapağı bağlayın və çörək tostunu 2 ilə 2 1/2 dəqiqə ayırın. Buderinizi sevdiyiniz balonlar ilə çıxarın və toplayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 497 |
Total Fat | 33 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 12 g |
Xolesterol | 101 mg |
Sodyum | 943 mg |
Karbohidratlar | 13 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 36 g |