Bu asan ızgara balığı balzamı resepti bibərli balsamik rozmarin sousu ilə üst-üstə qoyulur. Əla yemək üçün ızgara tərəvəz və ya düyü ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt balıq filesi
- Daş tuzu
- Daş qara bibər
- Sos üçün :
- 2 dənə 3 diş sarımsaq (xırdalanmış)
- 2 qaşığı
- limon şirəsi
- 1/4 fincan
- balsamik sirkə
- 2 çay qaşığı zeytun yağı
- 2 çay qaşığı soya sousu
- 2 çay qaşığı bal
Necə etmək olar
1. Kiçik qabda istilik yağı. Sarımsaq əlavə edin və bir dəqiqə aşpaz. Qalan sousu maddələr əlavə edin və qaynatmaq, istiliyi azaltın və sousu 4-5 dəqiqə qaynamaq. Sous çox qalxsa, qarışıqda 1 qaşığı su əlavə edin. Sousu istidən çıxarın, rozmaranı çıxarın və sousu sərinləyin.
2. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Duz və qara bibər ilə mövsüm balığı. Yaxşı yağlı bir ızgara grate qoyun və 5 dəqiqə bişirilir.
İstiliyədavamlı bir spatula istifadə edərək diqqətlə buraxın və balıqları bişirənə qədər 5-6 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və üstündə sızanaqlı sous ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 510 |
Total Fat | 6 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 443 mg |
Karbohidratlar | 104 q |
Diyet Fiber | 7 g |
Protein | 19 g |