Texniki cəhətdən bu meyvəli bir məhsuldur, ancaq ənənəvi meyvə şüşəsindən uzaqdır. Şəkərli meyvənin əvəzinə, hər bir ləkədə yeni bir dad üçün meyvələr, gilas, çiyələk və yaban mersini də daxil olmaqla quru meyvələr istifadə edir. Fruktasiyalı krem pendir soyuqdəyir.
Bir il içində öz meyvələrini qurutarsanız, bu bayramların gəlmələrindən faydalanmanın gözəl bir yoludur. Və ya, müxtəlif quru meyvələr üçün baqqal və ya ixtisas bazarında toplu qablara baxa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Cake:
- 1/2 fincan (1 çubuq) yağı eriydi amma oda temperaturu ilə soyudulur
- 1/2 fincan xama
- 3/4 fincan südü
- 2 böyük yumurta (otaq temperaturunda)
- 1 kaşığı saf vanil ekstraktı
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 3/4 fincan şəkər (granulated)
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1 1/4 fincan quru qarışıq meyvələr (cranberries, albalı, yaban mersini, çiyələk - nota bax), qarışdırılmış 1/2
- Frosting:
- 4 unsiya krem pendir (otaq temperaturunda)
- 2 qaşığı kərə yağı (otaqda)
- 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1/4 fincan quru qarışıq meyvələr
- 1 fincan şirniyyatçının şəkəri
Necə etmək olar
- Qurudulmuş meyvənin üzərinə isti su tökün. Təxminən 15 dəqiqə sürüklənəcək, sonra isə tamamilə drenaj edək.
- 350 F-ə qədər soba yandırın. 9 x 13 düymlük qeyri-stick folqa ilə qablaşdırın.
- Böyük bir qabda, hamar qədər yağı, qaymaq , süd, yumurta və vanil ekstraktını birlikdə çırpın. Kənara yığmaq.
- Kiçik bir qabda, çırpma unu, şəkər, çörəkçilik tozu , duz və cücə birləşdirilənə qədər.
- Böyük qabda nanə maddələrə un qarışığını əlavə edin. Birləşdirilənə qədər qarışdırın. Doğranmış qurudulmuş meyvəyə qat.
- Çörəyin qabığına hazırlanmış qabda duz verin, hətta düzəldin. Mərkəzə taxılan diş həkimi təmiz çıxdıqda və üstü yüngülcə qəhvəyi qədər 25-30 dəqiqə bişirin.
- Otaq temperaturu tamamilə soyumaq.
- Frosting: Yağlı və krem pendir 1 düym çınqıllar və ərzaq prosessor yer. Vanil ekstraktı , doğranmış quru meyvə və şirniyyat şəkərini əlavə edin. Düzgünə qədər proses. Soyuducu soyudulmuş tort üzərində bərabər şəkildə yayılır.
- Soyuq qurmaq üçün 1 saat soyudun. Otaq temperaturunda tort təqdim edin.
Pastayı necə kəsdiyinizə görə 24 və daha çox porsiyon ala bilərsiniz. Yoxsa daha böyük kvadratlar kəsdiyinizdən daha az.
Çox bazarlarda qarışıq quru meyvələrin çantaları satılır, belə ki, hər bir meyvənin fərdi torbalarını almaq lazım deyil. Müəyyən bir meyvəyə alerjiniz varsa, onu buraxma və başqa bir yerlə əvəz et. Quru qarışıq meyvələrin ümumi miqdarını tək quru meyvə ilə əvəz edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 40 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |