Stifatho: Mal və Soğan Stew

Yunan dilində: στιφάδο, tərif stee-FAH-thoh

Bu reseptin açarı, mal əti, soğan, sarımsaq, bay leafı və rozmarin zövqlərini bir araya gətirən uzun pişirmə vaxtıdır. (Suyun miqdarını düzəldərək, bu, yavaş ocağında və ya çuxurda yaxşı işlədilir - reseptin altında qeyd edin.) Seçdiyiniz kartof qabına və ya salata, bir dilim paxlalı pendir və qəlyanaltı çörək ilə xidmət edin .

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Bir stew qabda əti zeytun yağı ilə yüngülcə qəhvəyi.
  2. Qalan maddələr və kifayət qədər su əlavə edin, üstəlik 1 düym. Taxta qaşıqla qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bir yuvarlanan qaynağa gətirin və dərhal istiliyi azaldın. Yalnız bir sos qalana qədər qarışdırmadan 3-4 saat qapmaq və qaynamaq.

Hazırlıq vaxtı: Hazırlanma saatı soğanı soymaq üçün lazım olan vaxtdan asılıdır. Daha asan etmək üçün bəzi fikirlər .

Slow Cooker istiqamətləri: Bu resept haqqında bir blog yazısında bir şərhdə , Esia yazır: "Mən bunu yavaş ocağında edərdim və bu, asan və dadlı idi.

Suyun yarısını əlavə edərək reseptini yüngülcə düzəldirdim və bu, mükəmməl çıxdı - mən aşağı temperaturda 8 saat pişirirdim. Bu resept mütləq qapıçıdır! "

Qidalanma qaydaları
Kalori 1115
Total Fat 64 q
Doymuş yağ 17 g
Doymamış yağ 38 q
Xolesterol 271 mg
Sodyum 1,608 mg
Karbohidratlar 39 g
Diyet Fiber 6 g
Protein 94 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)