Bu dadlı, səmərəli çörək toyuq və ya turkey sandviçləri üçün mükəmməldir və inanılmaz tost edir. Mən onu sevirəm, amma bu ləzzətdən xoşlanarsan, portağalın həzzini əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 fincan plus 2 qaşıq su (otaq temperaturu)
- 5 çay qaşığı ani maya
- 6 3/4 fincan
- çörək unu
- 2 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı şəkər
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 2 fincan qoz (qaynadılmış doğranmış)
- 1 1/2 fincan quru dəniz yosunu
Necə etmək olar
- Xəmir çəngəl əlavə ilə böyük bir qarışdırıcı qabda və ya qabda bir karıştırıcıda, ani maya və suyu birləşdirin. 5-10 dəqiqə dayanaq.
- Un, duz, şəkər və ərinmiş yağı əlavə edin. Xəmir bir araya gəldikdən sonra qarışdırın, sonra yüngül bir unlu səthdə və ya qarışdırıcı karıştırıcıda xəmir çəngəl ilə əl ilə təxminən 10 dəqiqə yoğurun. Hamurun qaba və ya əllərə yapışmasını təmin etmək üçün az miqdarda əlavə un əlavə edin.
- Xəmir boyunca paylanıncaya qədər qoz və dəniz yosunu əlavə edin və yoğurun. Mikseriniz vəzifəni idarə edə bilməyincə bu ən yaxşı əllə edilir.
- Böyük bir qab yağı.
- Xamuru qaba köçürün və hər tərəfi örtmək üçün sürün. Plastik örtüklə örtün və iki saata qədər, təxminən 1 saat qalxın.
- Parşömen kağız ilə iki çörəkçilik çarxını düzləndirin. Qarğıdalı yağı ilə səpin.
- Punch aşağı və xəmir yüngül floured bir səthə transfer. 2 hissəyə bölün. Yumru dövrəyə girin. Çörək çarxlarına qoyun. Yeməkləri yüngül bir mətbəx havlu ilə örtün və 45 dəqiqə istirahət edin.
- Bununla yanaşı, sobanı 350 F-yə qədər qızdırın. Fırın rəfini sobanın mərkəzinə yerləşdirin.
- 30-40 dəqiqə qəlyanaltılar, dadlara toxunduqda qəşəng qəhvəyi və səsli səslənənə qədər. Daxili temperatur 195 F ətrafında olacaq.
Siz də edə bilərsiniz
- 8 Amazing No-Knead Breads
- Yaşlı və ya yaşlı çörəyin istifadə edilməsinin 12 yolları
- Əsas ağ çörək
- Cranberry Cevizli Bisküvi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 254 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |