Rutabagas, bu püresi kartoflara gözəl ətir əlavə edir. Kartof yalnız az miqdarda kərə yağı ilə püresi və daha az yağlı süd istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo rutabaga, soyulmuş və 2 düymlük parçalara kəsildi
- 2 ilə 2 1/2 funt kartof, soyulmuş və 2 düymlük parça, təxminən 5 və ya 6 orta kəsilmiş
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2/3 fincan südü
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/4 çay qaşığı cücə, ya da dadmaq
- 2 çay qaşığı doğranmış cəfəri, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Ayrı tencerelerde duzlu suda rutabaga və kartof hazırlayın.
- Hər ikisi həsrət olduqda, istidən çıxarın. Rutabaga təxminən 30 dəqiqə çəkəcək və kartof təxminən 20-25 dəqiqə çəkəcək.
- Drenaj; püresi və ya mash rutabaga yaxşı, sonra kartof mash. Püresi rutabaga və kartofları birləşdirin; yağ, süd, bibər və ceviz əlavə edin. Beat yaxşı. Dadı və zəruri hallarda daha çox duz əlavə edin. İstədiyiniz halda doğranmış cəfəri ilə süsleyin.
Daha Rutabaga tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 55 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |