Bu rutabaga güveç, döyülmüş yumurta beyazlığından qələmli suflin kimi toxumasını alır. Rutabağanın dadından zövq alırsınız və onu istifadə etmək üçün yeni yollar axtaracaqsınızsa, bu güveçi sevəcəksiniz.
Daha parlaq rənglər üçün püresi rutabaga üçün bir kök və ya iki əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan bişirilir, rutabaga püresi, təxminən 1 böyük (2 1/2 - 3 manat) rutabaga
- 4 qaşığı kərə yağı eriydi
- 1 çay qaşığı təzə doğranmış arpa otu və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş arpa alaq
- 1 çay qaşığı duz
- dad bibəri
- daş bibər
- 4 yumurta ayrıldı
Necə etmək olar
- Bir tərəvəz peeler ilə, rutabaga soyun; 1 düym kublara kəsib onu böyük bir qazana yerləşdirin. Rutabağanı su ilə örtün və 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Suyu bir qaynağa gətirin; orta aşağıya istilik azaltmaq, pan əhatə və təxminən 20 dəqiqə bişirmək, və ya rutabaga fork-tender qədər.
- Rutabağanı hərtərəfli drenaj edin və sonra bir kartof masher ilə mash.
- Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
- 1 1/2 quart güveçə yağ çəkin.
- Böyük bir qabda püresi rutabaga, yağ, şüyüd, duz, bibər və paprika birləşdirin. Qarışıq az sərin olsun.
- Kiçik bir qabda yumurta sarısı döymək və sonra rutabaga onları qarışdırmaq.
- Bir stəkan və ya metal qabda sərt zirvələrə qədər yumurta beyazlarını vur.
- Döyülmüş yumurta ağlarını rutabağa qarışığına sürün. Rutabağanı hazırlanmış güveç yeməyinə yüngül qaşığı.
- Preheated sobada 30-40 dəqiqə və ya müəyyən qədər və qızıl qəhvəyi olan qızartma bişirilir.
- Bir qəlyanaltı yemək yeyə və ya qastrit yeməkdən xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 159 mg |
| Sodyum | 77 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |