Bu bibərli əhəng sousu donuz kebabı və toyuq tenderlərindən fajitalar topping üçün hər şeyi daldırma üçün böyük bir yan sousudur. Həm də hər hansı bir ət üçün dadlı dənizkənarı edir. Seçim tamamilə sizin üçündür.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kiçik yaşıl
- serrano çiller (toxumlanmış və incə doğranmış)
- 1/2 fincan kireç suyu (təzə)
- 2 qaşığı kireç
- zövq (2 limesli zövq)
- 1/3 fincan / 80 ml toyuq hissəsi
- 1/4 fincan / 60 mL cilantro (corianander)
- 2-3 düyü sarımsaq (soyulmuş və çirklənmiş)
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- qara bibər çimdik
Necə etmək olar
- Bütün maddələr bir qida prosessoru blenderə yerləşdirin. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
- 1-2 dəqiqə orta yüksək temperaturda qaynamağa sous gətirin. İstiliyi azaldın və daha 5 dəqiqə qaynamaq. Bəzən qarışdırın. İstidən çıxarın və xidmət vermədən 5-10 dəqiqə sərinləyin.
- Marinad kimi istifadə edərkən, yuxarıda göstərilən istiqamətlərə əməl edin, lakin sousu istifadə etməzdən əvvəl 30 dəqiqə sərinləyin. 6-12 saat qaynadılmış süfrə, 4-6 saatlıq toyuq və donuz əti, balıq, dəniz məhsulları və tərəvəzlər üçün 30 dəqiqə.
- Bu sousu əvvəlcədən hazırlayın və hazırlıqdan bir həftə sonra soyuducuda hava sıx bir konteynerdə saxlayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 45 |
Total Fat | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 27 mg |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 2 g |