Bu gözəl təzə kartof salatı pastırma və doğranmış taxıl turşusu əlavə edilir.
Mayonez sosu bir neçə qaşıq qaşığı qırmızı şərab sirkəsi və bəzi doğranmış dibli turşu ilə ətirlənmişdir. Aşağı nişasta qırmızı rəngli dəri kartofları və ya parmaklama tövsiyə olunur, çünki onlar xüsusilə yaxşı şəkillərini saxlayırlar.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo kartof (qırmızı rəngli)
- 6 zolaqlı donuz
- 1/4 fincan gözəl doğranmış soğan
- 1/4 fincan gözəl doğranmış kələm
- 1 dibli turşu (incə doğranmış)
- 2 qaşıq incə doğranmış maydanoz
- 1 çay qaşığı duz və ya dadmaq üçün
- 1/2 çay qaşığı təzə yerə qara bibər (və ya dadmaq üçün)
- 2 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 fincan mayonez
Necə etmək olar
- Peel (istənilən halda unpeeled tərk və ya tərk) və kub kartof. Onları böyük bir çanaq qoyun və su ilə əhatə edin. Suya təxminən 1 çay qaşığı duz əlavə edin və yüksək istilik üzərinə bişirin. İşığı azaldın, panı örtün və təxminən 15 dəqiqə bişirin və ya kartof fork-tender qədər. Tamamilə drenaj edin və kartofu tamamilə örtüyü ilə sərinləyin.
- Bu vaxt, pastırma bir tava ildə orta istilik qədər xırtıldayan qədər bişirilir. Drenaj üçün kağız dəsmalla çıxarın. Donuz sovuşduqda, yıxılmaq və kənara qoyduqda.
- Böyük bir qabda soyudulmuş kartofu soğan, kərəviz, turşu və maydanız ilə birləşdirin.
- Kiçik bir qabda mayonez, sirkə, yağ, duz və bibər ilə dadmaq üçün qarışdırın.
- Kartof qarışığına sarğı əlavə edin və yumşaq atın. Tökülmüş donuz ilə çiləyə. Kafeyi əhatə edin və xidmət müddətinə qədər soyun.
İpuçları
Kartof qarışığına doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin və dilimlənmiş qaynadılmış yumurta ilə qarnir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 842 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |