Həm də "eforiya meyvəsi" adlanan Longan meyvəsi həmişəlik bir ağac üzərində böyüyür və lychee ilə bağlıdır. Hər ikisi bir qədər yumşaq və qoz kimi xarici görünüşdə yaranır. Longan isə gözün görünüşünə malik açıq qəhvəyi bir qövm və mərkəzi ağır, parlaq qara toxumya malikdir. Çin bu meyvəni "dragon göz" deyir.
Longanın ləzzətini yalnız lychee kimi daha şirin və daha çox üzüm kimi bənzəyir.
Nə lazımdırsınız?
- 5 longans
- 1 fincan
- hindqozu südü (və ya su)
- 1 banan
Necə etmək olar
- Longanın sərt xarici qabığını və toxumunu atın.
- Bir qarışdırıcıda longanların hamar bir püresi halına gətirin.
- Bananları kiçik parçalara ayırın və blenderə əlavə edin və kokos südünə və ya suya axın.
- Hamar qədər qarışdırın. İstədiyiniz halda, xidmət vermədən əvvəl soyudun.
Tarix
Longan meyvəsi Çin və Hindistandan çıxdığına inanılır. Çin tarixində, longan istirahət üçün dərman vasitəsi olaraq istifadə edilmiş və cinsi inkişaf etdirmək və cildin problemlərini müalicə etmək üçün düşünülmüş "daxili istilik" çıxarmaq üçün istifadə edilmişdir.
Həm də yuxusuzluğu müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Vyetnam, meyvənin toxumu ilan ısırmalarını azaldır. Bu meyvənin hamısı dəridən və meyvədən toxumdan, damcı, yuxusuzluq, mədə problemləri və yaddaş itkisi kimi xəstəliklər üçün istifadə edilmişdir. Meyvənin dalaq, ürək, qan və sinir sistemini gücləndirdiyi düşünülür. Bu meyvənin yarpaqları iltihab əleyhinə və ateşi azaltmaq üçün istifadə edilir və toxum iyileşir yanmalarda faydalıdır.
Qurudulmuş longan toxumlarının ekstraktı və onların xərçəng hüceyrələrinin istifadə etdiyi fermentlərə kolonun işğalı üçün təsirləri haqqında bir sıra qabaqcıl tədqiqatlar edilmişdir. Bu çox əsas tədqiqat yeni terapevtik vasitələrə gətirib çıxarmaq potensialına malikdir.
Qidalanma üstünlükləri
Longan C vitamini ilə zəngindir və az miqdarda riboflavinin (vitamin B2) təmin edir. Bu phytonutrients, lif, protein və şəkər müxtəlif var. Longan meyvəsi də kalorilərdə azdır. Kalium da daxil olmaqla, kiçik miqdarda minerallar vardır.