Mən qəlyanaltı çəmən toxumlarının toplu kətan yağı ilə birləşməsini sevirəm - nə güclü birləşmə! Bu sadə qarğıdalı qida resepti sağlam toxum pesto üçün təzə reyhan ilə çətənə toxumlarını birləşdirir.
Mətbəxdə çətənə toxumlarını istifadə etmək kimi? İşdə daha sağlam ağcaqanad toxumu tarifi cəhd edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük dəstə təzə fesleğen (təxminən 2 1/2 fincan, yüngül qablaşdırılır)
- 1 fincan təzə ıspanak (və ya maydanoz)
- 1/4 fincan çətənə toxumu toxumları
- 1/4 fincan qoz (və ya çam fıstığı)
- 3 düyü sarımsaq
- 1 tbsp limon (və ya əhəng suyu)
- 1/4 fincan kətan yağı
- 2 qaşığı zeytun yağı (ya da çətənə yağı)
- dəniz duzu və təzə torpaq qara bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
Bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorunda fesleğen və ispanaq ya da maydanı qarışdırıncaya qədər qarışdırın, sonra çətənə toxumu, qoz, sarımsaq və limon şirəsini əlavə edin və yaxşı birləşmək üçün sürətlə nəbzini əlavə edin.
Mühərrikin çalışması ilə yavaş-yavaş kətan yağı və zeytun yağı və ya çətənə yağı əlavə olunana qədər əlavə edin.
İstədiyiniz ardıcıllığı almaq üçün daha çox və ya daha az maye əlavə edə bilərsiniz. Mən daha qalın və itən bir pesto istəmirəm, lakin insanların əksəriyyəti onu daha incə və daha yaxşı üstünlük verirlər.
Istəyirsinizsə, pesto və mövsüm səxavətlə dəniz duz və bir az qara bibər ilə dadın.
Yaxınlıqda bir Asiya baqqalına sahib olmağınız üçün şanslısanız, bu reseptdə istifadə etmək üçün bənövşəyi Tay reyhanını axtarın və inanılmaz flavorful superfood dadına baxın. Daha sonra təşəkkür edə bilərsiniz.
Həmçinin baxın: Daha çox qarğıdalı qida reseptləri: xəmir yağı, qarğıdalı südü və daha çox