Bu hədiyyələr tenderləşdirən və ləzzət verən sadə bir xardal dənizkənarıdır. Donuz və quşçuluqda həqiqətən də yaxşı işləyir, ancaq tofu və ya seitan kimi tərəvəz və ya tərəvəz əvəzedicilərində də istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan / 80 ml Dijon hardalı
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 1/4 fincan / 60 mL ağ sirkə
- 1 çorba kaşığı / 15 mL quru adaçayı
- 1 çorba kaşığı / 15 ml quru kəpək yarpaqları
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
- Xardal və sirkə birlikdə qarışdırın. Çörəkli sarımsaq, qurudulmuş adaçayı, çay yaprakları, duz və qara bibər əlavə edin. Bir çırpma ilə yavaş-yavaş yağ əlavə edərkən qarışığı birləşdirin. Bu yağ tərkibindəki maddələrə qarışdıraraq emulsiya yaradır. Qarışığın 5-10 dəqiqə dayanmasını təmin edək, belə tatlar birləşə bilər.
- Hazırdan sonra 5 günə qədər soyuducuya hava sıx bir konteynerdə istifadə edin və ya saxlamayın.
- 12 saata qədər donuz əti, 4 ildən 8 saata qədər toyuq, 30-60 dəqiqə tərəvəz və tərəvəz əvəzediciləri. Rəhbər olaraq bişirilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 378 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,635 mq |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |