Bu qarğıdalı puding yumurta və süd qarışığı ilə zəngin bir dadlı qarğıdalı güveçdir . Mısır pudinqi pişirmə prosesi zamanı bir neçə dəfə qarışdırılır. Şəkər şirinliyi artırır, amma onu tərk etmək və ya alternativ bir şirniyyat və ya şəkər əvəzini istifadə etməkdən azaddır. Bu Kentukki klassik bir Derby gündüz yeməyi üçün yaxşı bir seçimdir.
Beaumont Inn Şefindən Nick Sundberg :
"Bu yan çörək çox məşhurdur ki, biz hər gün nahar və şam yeməyində təqdim edirik. 3 addım pişirmə prosesi və ağ mısırın istifadə edilməsi bu, bu Kentukki klassikasının fərqli və unikal versiyasıdır".
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan unu
- 1 çay qaşığı duz
- 4 teaspoons şəkər
- 3 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- 2 stəkan təzə və ya dondurulmuş qarışdırılmış bütün kernel mısır (bişirilmiş)
- 4 böyük yumurta
- 4 fincan süd
Necə etmək olar
- Yüngül qaynadılmış güveçdə un, duz və şəkəri birləşdirin; qarğıdalı və ərinmiş yağı qarışdırın. Yumurtanı yumaq və süd əlavə edin. Mısır qarışığına qarışdırın. 450 dərəcə F-ə qədər soba yandırın.
- 10 dəqiqə sobada yerləşdirin. Uzaqdan çırtma ilə çıxarın və çırpın.
- Fırına 10 dəqiqə daha qayıdın. Qarışdırma prosedurunu təkrarlayın.
- 10 dəqiqə daha sobaya qayıdın. Qarışdırma prosedurunu təkrarlayın.
- Fırın 10-15 dəqiqə qayıdın və ya yuxarı qəhvəyi və puding möhkəmdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 182 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 109 mg |
| Sodyum | 232 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |