Bu doğru Tayland sarı köri yapışdırıcısı orijinal yolu etdi və fərqi dadacaqsınız. Dərhal istifadə edin və istənilən vaxt soyuducu və ya dondurucuda saxlamayın. Bu resept, həmçinin, dadlı Tay körini etmək üçün pastadan istifadə etməklə bağlıdır.
Sarı köri pastası çox yönlüdir, ət, dəniz məhsulları, tərəvəz, əriştə və hətta çorba reseptlərindən istifadə etmək istəyəcəksiniz. Bu ətirli sarı köri pastası Tayland yeməyini bişirmək üçün asanlaşdırır və tez, xüsusən də pastadan əvvəlcədən hazırlasın. Bu da süper sağlamdır - zərgərlik, gözəl bir antioksidan və xərçəng döyüşçüsü dərin sarı rəngi ilə danışa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2-dən 1 limon limonuna (kıyılmış)
- 1-dən 2 sarı şillə (dilimlənmiş)
- 2 soğan (dilimlənmiş)
- 1 baş parmaklı parça galangal (dilimlənmiş)
- 4 düyü sarımsaq
- 1 çay qaşığı kəpənək (yer)
- 1 çay qaşığı kimyon (yer)
- 1/2 çay qaşığı kimyon toxumu
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- 2 qaşığı
- balıq sousu
- 1/2 çay qaşığı
- karides pastası
- 3/4 çay qaşığı zerdeçal
- 1 böyük çimdik ağ bibər
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 kaşığı kireç suyu
- 1 kaşığı pomidor püresi
- 3 ilə 5 qram cinsi süd
Necə etmək olar
- Bütün maddələrinizi qida prosessorunuza və ya blenderinizə yerləşdirin. Hamar pasta və ya sous üçün maddələr qarışığı üçün lazım olan daha çox coconut süd əlavə edin.
- Proses yaxşı. Soyuducuda 2 həftə (və ya daha uzun) bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Tərkibindəki əvəzedicilər
- Əgər təzə lemongrass tapa bilmirsinizsə, dondurulmuş hazırlanmış lemongrass iki-üç qaşıq istifadə edin.
- Siz qırmızı chilis əvəzinə sarı və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş çınqıl çili istifadə edə bilərsiniz.
- 1/3 fincan doğranmış pişirilmiş soğan topların yerində istifadə edilə bilər.
- Zəncəfil də zibil işləyir.
- Karides pastası yoxdursa, əlavə bir kaşığı balıq sosundan istifadə edin.
- Qara bibər ağ əvəzinə istifadə edilə bilər.
Curry etmək Yapışdırmaq necə
- Pasta / sousu bəzi bitki yağı ilə bir wok qoyun. Kərə ətini qədər ətirli (təxminən 1 dəqiqə) qədər, sonra 1-dən 3 fincan toyuq və ya bitki mənşəli stəkan əlavə edin, əlavə maddələriniz - toyuq və kartof və ya digər ət, dəniz məhsulları, tofu, buğda özü və / və ya tərəvəz. Daha çox sous üçün bir az daha çox coconut süd əlavə edin, sonunda bir qədər ayırın.
- Kərridən sonra həmişə duz və sourness / tatlılıq üçün dad test edin, çox balıq sousu və ya duz əlavə kifayət qədər duzlu və daha çox şəkər varsa daha çox əlavə yemək edilir. Çox duzlu olsaydı, bir az daha əhəng suyu əlavə edin. Kremli, zəngin sous üçün daha çox coconut süd əlavə edin.
- Xidmət verəndən əvvəl, təzə koridor və ya reyhan ilə üst.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 916 |
| Total Fat | 59 q |
| Doymuş yağ | 51 q |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3,057 mg |
| Karbohidratlar | 101 g |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 13 g |