Ənənəvi Cobb Salatası ilə dolu çörəkli pastırma, zövqlü toyuq və mavi pendir, avokado və bərk qaynadılmış yumurta ilə dolu bir şey öyrənmək üçün məlumat əldə edin. Bu, "tərtib olunmuş" bir salatdır, yəni bütün maddələrin bir-birinə salınmasına qarşı salat təşkil edir. Əvvəlcə restoranda sadəcə qalıqları istifadə etmək üçün bir yol idi, amma tezliklə Brown Derby-nin ən məşhur yeməyi oldu.
Nə lazımdırsınız?
- 8 dilim pastırma
- 3
- hard-boiled yumurta (peeled və doğranmış)
- 1 rəhbəri romain salatı (ısırıq ölçüsü parçasına parçalandı)
- 4 fincan bişmiş toyuq (doğranmış)
- 2 olgun avokado (soyulmuş, çuxurlu və doğranmış)
- 2 yaşlı orta pomidor (doğranmış)
- 4 unsiya Roquefort pendir (çökdü)
- 1/2 çay qaşığı
- Dijon hardalı
- 1/4 fincan qırmızı şərab sirkəsi
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 düyü sarımsağı (ezilmiş)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı təzə zəmin qara bibər
Necə etmək olar
- Donuzları qızardır, kağız dəsmalla drenaj edin və kifayət qədər sərin olanda, yıxılsın və kənara qoyun.
- Xidmət plitələrində mərmər yatağı təşkil edin. Yumurtanın, pastırmanın, toyuqun, avokadların, pomidorun və rokfor peynirinin düz səthdə düzəldilməsini, səthini tamamilə əhatə et.
- Bir qabda xardal, sirkə, Worcestershire sousu, sarımsaq, duz və istiotla birlikdə çırpın. Zeytun yağında yavaş-yavaş sürüşmək, bəzən paltar hazırlamaq üçün sürüşür. Salatanın üzərindəki paltarları bərabərləşdirin və dərhal xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 913 |
Total Fat | 66 g |
Doymuş yağ | 17 g |
Doymamış yağ | 35 q |
Xolesterol | 286 mg |
Sodyum | 597 mg |
Karbohidratlar | 31 g |
Diyet Fiber | 13 g |
Protein | 53 q |