Kəskin qovurma üçün Cajun ədviyyatlar əlavə klassik resept dəyişdirmək üçün bir fun fikirdir. Bölgənizdə Cajun Meyvə Çörəyini tapa bilmirsinizsə, Creole Meat Seasoning etmək və bu resept və daha çox əlində saxlayın. Bu asan beş tərkibli resept istənilən soyuq qış günü üçün idealdır.
Ən yaxşı qazan qovurmaq üçün yavaş ocağın ən yaxşılarıdır. Nəmli isti və uzun pişirmə vaxtı sərt bir ət ətini süfrəyə çevirir, dadlı ətli nəmli parçadır.
Bu reseptə göbələk və üzüm pomidorları ilə atılan və kremli ranç paltarları ilə süründürülmüş sərin bir yaşıl salat ilə xidmət edin və ya bu ədviyyəli reseptə şirin bir kontrast yaradın. Bir stəkan qırmızı şərab təklif edin, bəzi qızardılmış sarımsaq çörəkləri əlavə edin və bir padşah üçün yemək yeməyin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (2 - 3 lirəyə) boneless bəslənməyən şüyüd qovurdu
- 1 kaşığı Cajun ədviyyatı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 1 (14 unsiya) sarımsaqlı, drenajlı pomidor yarada bilər
- 1/2-dən 1 çay kaşığı Tabasco sousu
- 1/8 çay qaşığı bibər
Necə etmək olar
Cajun qovurma üzərində sürüşərək sürüşdürün və sürtmək üçün süründürün. Kaplanmış mal əti 4 - 6 quart yavaş ocağın üstündə və soğan ilə toplayın.
Kiçik bir qabda pomidorlarını suyu, isti bibər sousu və istiot ilə birləşdirin. Bu qarışığı tərəvəz və qızartma üzərinə dökün.
Çörək qapağını örtün və aşağı ayaqda 8-10 saat və ya mal əti çox yumaq qədər bişirin. Dana yavaş ocağından və xidmət plitəsi üzərindən yerdən çıxarın.
Yivli bir qaşıq istifadə edərək, soğan və pomidorları yavaş ocağından və mal əti üzərində qaşıqdan çıxarın. Çuxurdan maye ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 1,302 mq |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |