Spiralizasiya rejimi üzərində tam fərqli versiyaların bir qrupunu test edirəm. Sevimli modellər üçün bizi izləyin! Bu çox əyləncəli və bu resept mənə ilk dəfə sınaqdan gələn nəticə idi və özümdən soruşdum ki, spiralləşdirilmiş tərəvəzlərin həmin çeşidi ilə nə etməli? Frittata! Bir omlet kimi, yalnız doldurulma boyunca paylanır və xidmət etmək üçün simlər və ya meydanlara kəsilir.
Tərəvəz yumurta içkisinə qarışdıqları üçün, onlar həddindən artıq yumşaq olmalı və şirin kartof halda, onlar tamam olan bir qədər parçalamaq deməkdir. Frittata taxtalara kəsildikdən sonra tərəvəzlər də kəsiləcək, çünki bu da parçaların nə qədər uzun və nə qədər qısa olmasından da əhəmiyyət vermir. Mən fərqli bıçaqlar ilə ətrafında oynadım və bu çevik reseptdə istifadə etdiyiniz bıçağın həqiqətən gözəl olduğunu - yalnız al dente qədər hər şeyi bişirin .
Siz və sizin uşaqlarınız kimi istənilən tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz, yalnız müəyyən planlı tərəvəzlər spiralize olmasına baxmayaraq, bu yalnız əsas plandır. Spiralizatorunuz yoxdursa, tərəvəzləri buraxa bilərsiniz - çox sərin görünmür, amma hələ də dadlı olacaq. Bir brunch büfesi üçün, bir makarna salatası , bir pomidor şorbası və bir qədər qəribə çörək və bəlkə bir yaşıl salat ilə qoyun və gözəl və əhəmiyyətli bir stolunuz olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 çay qaşığı bitki yağı
- 1 soğan, spiralize
- ½ şirin kartof, spiralize
- 1 qırmızı kartof, spiralize
- Tərkibinə duz və bibər
- ½ orta qoz, spiralize
- ½ fincan parçalanmış kələm
- 8 böyük yumurta
Necə etmək olar
- Qidalandırıcıdan qızğınlığı 4 santimetr olan istilik mənbəyindən öncə qızdırın.
- Orta (10-düym) broylerə davamlı tualetdə orta temperaturda yağ yuyulur. Soğan, şirin kartof və qırmızı kartofu, mövsümi duz və istiotla əlavə edin və tərəvəzlər təxminən 8 dəqiqəyə qədər tenderə başlayana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Kabak və kələm əlavə edin və hər şey tender qədər təxminən 6 dəqiqə sote edin.
- Eyni zamanda, bir orta qabda, yumurta və duz və istiot ilə mövsüm çırpın. Yumurtları qaba dökün və hər şeyə bərabər qarışdırmaq üçün qarışdırın. Orta dərəcədə istiliyi azaldır və aşağı yaxşı qurulana qədər bişirin, lakin çox üst hələ də axar. Toxudu broylerin altına qoyun. Frittata tamamilə qədər 2-6 dəqiqə qədər çırpın . Fırından çıxarın və bir dəqiqə və ya iki (oturuşun sapı baxın!) Oturun, sonra taxiklərdə xidmət edin. Böyük isti, otaqda və ya hətta soyuqda.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 123 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |