Missisipi Qovununun bütün Pinterest üzərində üzünü göstərən reseptini görmüşdünüz, ancaq bu buzz layiqli yeməyi yalnız bloggerlər üçün deyil - hətta New York Times da bir bıçağın vardı - isti üçün doldurucu sandviçler. Bu barədə oxuduqdan və bütün internetdə gördükdən sonra, bəzi gözlənilməz əlavələrlə dadlı bir sendviç halına salmağa qərar verdim. Zəngin və kremli Lizano-mayo, çaydan bişirilmiş pepperoncini kartof çipləri və dilimlənmiş pepperoncini üzüklər və iki isti və dadlı soğan rulonları arasında yığılmış, Mississippi Roast-un mənim versiyasını qaçırmamaq deyil.
Nə lazımdırsınız?
- Mississippi Roast üçün
- 1 ədəd sümüksiz qovurma qovurdu
- 2 tsp. kosher tuzu, daha çox dadmaq üçün
- 1 ½ tsp. təzə yerə qara bibər, daha çox dadmaq üçün
- ¼ fincan bütün məqsədli un
- 3 tbsp. neytral neft (kanola kimi)
- 6 tbsp. duzlu yağ
- 10 pepperoncini
- 2 tbsp. mayonez
- 2 tsp. alma sirkəsi
- ½ tsp. qurudulmuş dibə
- ¼ tsp. tatlı bibər
- İsteğe bağlı: 1 tbsp ayran
- Garnitür: cəfəri (doğranmış)
- Lizano Mayo üçün
- 1 tbsp. mayo
- .5 tbsp. Lizano isti sousu
- Sandviç üçün
- 2 soğan rulonları
- 1.5 tbsp. Lizano mayo
- 1/3 lb Mississippi qovurdu
- 2 ədəd pepperoncini, üzüklərə kəsildi
- 1 ovuc pepperoncini kartof cips
Necə etmək olar
Mississippi Roast üçün
- Tuz və bibərin üzərinə ətin hər tərəfinə qızartma və tozu unun üstünə at.
- Orta istilikdə böyük bir dəmir skillə qızdırın və yağ və ət əlavə edin. Qızıl xırtıldayan qabığın inkişaf etmədiyi qədər hər tərəfdən ət bişirin.
- Əti yavaş ocağa qoyun və yağ və pepperoncini əlavə edin, qapağı açın və aşağı temperaturda bişirin.
- Ət yeməkdən sonra, ayranlıq fıstığını çıxarın. Bir yerdə ayran, mayo, alma sirkə, sirkə, dibə və bibər qazılır və çörək qabına əlavə edin. Qapağı geri qoyun və ət ətirli və ayrı düşənə qədər bişirin.
Lizano Mayo üçün
- Mayo və Lizano isti sousunu bir-birinə bükün və bir kənara qoyun.
Sandviç üçün
- İsti soğan hər tərəfə Lizano-mayo yuyur və yayır. Şredded Mississippi qovurma, pepperoncini üzüklər, bir tərəfə pepperoncini kartof cips əlavə və sonra digər soğan roll ilə üst əlavə edin. Ağ qəssab kağızı ilə sıx örtün, orta tərəfdən dilimlənin və dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 831 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |