Şirin kartof, yerkökü və parsnips də daxil olmaqla qış bitki və kök tərəvəzləri bu sadə, lakin zərif vegetarian və vegan bitki mənşəli yeməyi bazasını yaradır. Ənənəvi sirli yerkökü isterseniz, bu şüşəli qış tərəvəzləri və kök tərəvəzlərini sevəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan ağcaqayın şərbəti
- 2 tbsp diaj xardal
- 1/2 tsp sarımsaq tozu
- 2 tbsp zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 kaşığı bibər
- 2 şirin kartof, doğranmışdır
- 1 1/2 fincan doğranmış yerkökü
- 1 1/2 fincan doğranmış parsnips
Necə etmək olar
- Fırınları 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir pişirmə qabına zeytun yağı, duz və bibər ilə palto parsnips, kartof və yerkökü.
- Fırında 15 dəqiqə qızardın, sonra pişiricidən çıxarın və çəkin. Bütün sebzeler və kartof yumşaq qədər 15 dəqiqə bişirin.
- Kiçik qabda ağcaqayın şərbətini, dijoni xardalını və sarımsaq tozunu birləşdirin. Kartof qarışığı kartof və tərəvəzlər üzərində süründürün və qarışdırın.
- Xidmət və zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 299 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |