Buxarlı Kələm Recipe İki Yol

Soba və ya mikrodalğalı istifadəyə yararsanız, buxarlanmış kələm fantastik bir yemək yemeğidir. Tez və asandır və mal əti, donuz əti, jambon və sosis üçün mükəmməl bir yoldaşdır.

Təəccüblüdür ki, kələm həqiqətən mikrodalğada bişirən bir neçə şeydən biridir. Bir stovetop və ya buxar səbətiniz yoxdursa, mikrodalğalı istifadə edin. Mikrodalğalı və ya qışqırıq yoxdur? Problem deyil. Lazımdır ki, qapaqlı və metal süzgəclə böyük bir qab.

Hər hansı bir bitki bişirmək, hansı vasitələrin sizin ixtiyarınızdadır olmasına baxmayaraq , bir esintidir . Bu bişirmə sevimli ovqatlar bir çox zövq üçün ən yaxşı yollarından biri olduğunu tapa bilərsiniz. Təbii ləzzətindən zövq alırsınız, amma bu sadə yemək üsulu və bir az zövqlə artır.

Buğarlı kələm üçün çox sadədir. Bu resept ya mikrodalğalı, həm də stovetop üsulu ilə istifadə edilə bilər və yağ və duzun sadə əlavə edilməsi bu dadlı kələm ləzzətinin parlaqlığını təmin edir.

İstəyirsinizsə, 2 yemək qaşığı qaymaq yerinə kərə yağı ilə təzə doğranmış dibə əlavə edin. Yoxsa, ən azı quru otlarınızı yağ və duza əlavə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Bu resept iki nəfərə xidmət edir, amma porsiyonları asanlıqla artırmaq olar. Daha çox lələk ilə başlayın və hər kələm başının hər 1/4 hissəsi üçün 2 qaşığı kərə yağı istifadə edin.

Mikrodalğalı Kələmləri Buxarlaşdırmaq necə

  1. Dilimlənmiş kələmləri kiçik bir mikrodalğalı təhlükəsiz güveç qabına yerləşdirin.
  2. 1/4 düymlük su əlavə edin.
  3. Cover və mikrodalğalı 8 dəqiqə yüksək. (Mikrodalğanızın dönər masası yoxdursa, yeməyi yeməkdən yarımda 1/4 növbəyə çevirin.)
  1. Yeməkdən suyu boşaltın və yağ və duz əlavə edin.

Soba üzərindəki kələmləri buxarlamaq necə

  1. Böyük bir qazanı su ilə doldurun və qazanların üstündə buxar səbəti və ya metal süzgəc qurun. Saksındakı su səbətin altında olmalıdır.
  2. Suyu bir qaynadək gətirin, sonra dilimlənmiş lələyi səbətə əlavə edin.
  3. Kələm yumşaq və xırtıldana qədər səbəti bir qapaq və buxarla əhatə edin. Ən çox kələm təxminən 5-8 dəqiqə çəkir. Napa, bok çay və savoy kələm kimi bəzi növlər yalnız 3-5 dəqiqə çəkə bilər. (Bir süzgəcdən istifadə edərkən, bir az yer tutduğunuza əmin olun ki, buxar qaça bilər. Qapağın açılması çox yaxşı işləyir.)
  4. Kələm səbətdən çıxarın və yağ və duz əlavə edin.

İpucu: Sizin ağzınız üçün çox böyük bir ağ sütunu varmı? Bütün itirilmiş deyil, yalnız boşluğu əhatə etmək lazımdır.

Sadəcə qazanın ətrafındakı yarıya qədər çatan bir folqa parçasını yıxın, sonra yarım uzunluğunda yırtın.

İçərisində buxarı sızdırmaq üçün qazanın hər tərəfi ətrafında bu iki folqa parçasını sarın.

Folqa kənarını süzgəcin üst hissəsinə qatlasanız, yerində qalacaqsınız (folqa çox çevik, beləliklə yerə qalıb).

Qidalanma qaydaları
Kalori 258
Total Fat 12 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 31 mg
Sodyum 263 mg
Karbohidratlar 36 g
Diyet Fiber 16 g
Protein 8 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)