Gingerbread uzun müddətdir ki, 1700-cü illərə qədər uzanan bir məşhur ədviyyə pastası olmuşdur. Mary Ball Vaşinqtonun zəncəfil çörəyi kimi tanınan Lafayette gingerbread, bənzər bir reseptdir.
Bu gingerbread resept bayramları və ya ilin istənilən vaxtında nefis bir şirin müalicə etmək üçün pekmez zəncəfil ununu, yumurtanı, darçını və ayranı ehtiva edir. Gingerbread'a bəzi mayizləri və qarağat əlavə etməkdən çəkinməyin.
Şirinləşdirilmiş çırpılmış krem və ya bir desert sousu ilə bu zəncəfil qoxusu .
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan / 4 1/2 unsiya bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 çay qaşığı yer
- darçın
- 1 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1 böyük yumurta (
- yüngül dayaq )
- 5 qaşıq qəhvəyi şəkər (dolu, yüngül və ya qaranlıq)
- 1/2 fincan qaranlıq pekmez
- 1/2 fincan
- ayran (və ya qaynadılmış süd)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- 8 düymlü kvadrat pan yağı və unu yuyun.
- Bir qabda un, duz, soda və ədviyyat birləşdirin. Hərtərəfli birləşdirmək və kənara qoymaq üçün qarışdırın və ya çırpın.
- Qarışdırıcı qabda döyülmüş yumurta, şəkər, pekmez, ayran və ərinmiş yağı birləşdirin. Düzgünə qədər döyün.
- Dərhal siftə edilmiş quru maddələr əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırmaq. Düzgünə qədər döyün.
- Mişarı hazırlanmış qaba çevirin və təxminən 30 dəqiqə əvvəlcədən hazırlanmış sobada pişirin.
İpuçları
Buttermilk, pasta tenderini və nəmini təmin etməyə kömək edən bir tort meyvəsi üçün turşuluq edir. Çörək soda ilə qarşılıqlı olaraq, tortu yüngülləşdirən karbon dioksidi əlavə edir. Əgər ayran yoxsa, limon suyu və ya sirkə və süd ilə qaymaqlı süd hazırlaya bilərsiniz. Ölçü kubokunda 1 1/2 çay kaşığı limon suyu və sirkə qoyun və 1/2 kubok xəttinə süd əlavə edin. Qarışıq ən azı 5 dəqiqə dayanmalıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 452 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |