Bu karides, ananasdan gələn şirinliyi və çili sosundan ədviyyat bir işarəsi ilə doludur. Bu tropik bir flair olan dəniz məhsulları hazırlamaq üçün böyük bir yoldur. Həqiqətən yaddaqalan bir yemək üçün ızgara tərəvəz və düyü ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo / 900 qr böyük karides (qabıqlı və qapalı)
- 1 fincan / 240 mL ananas xəndəkləri
- 1 kiçik qırmızı soğan (parçalara kəsilmiş)
- Marinad üçün:
- 1/4 fincan / 60 mL ananas (çınqıl)
- 1/3 fincan / 80 ml chili sousu
- 2 qaşıq / 30 ml ketçup
- 2 qaşıq / 30 mL su
- 1-2 düyü sarımsaq (əkilmiş)
- 2 qaşığı / 30 ml bal
- 1 kaşığı / 15 mL yağı
- 1 kaşığı / 15 mL qaranlıq rum
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml tuz
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 ml qara bibər
Necə etmək olar
Marinad maddələrini böyük bir qabda birləşdirin. Soyulmuş karidesə əlavə edin, yaxşı palto əlavə edin və buzdolabında 10-15 dəqiqə qarışdırın.
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Marinebadan karatozu kəsdirin və ananas və qırmızı soğan parçaları arasında dəyişən şişlərə vurun. Orta yüksək temperaturda bir qabda saxlanılan şoraba qoyun, qaynamaq, orta aşağıya qədər istilik azaldın və 5-6 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.
Yandırmadığından əmin olmaq üçün baxın. Qrilinizin biri varsa, yandırmaq üçün marinadı bişirin. Bişirdikdən sonra istidən və sərindən çıxarın.
Qarağat kebablarını qril üzərinə qoyun və hər tərəfə 3-4 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və yuxarıdan sızan sous ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 268 |
Total Fat | 2 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 302 mg |
Sodyum | 1,887 mg |
Karbohidratlar | 24 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 39 g |