Ətli və kartof bu all-in-one güveçdə birləşir. Əsas zoğalı mal əti birləşməsi dilimlənmiş kartof və soğan üstündədir. Sadə, lakin ləzzətli bir yeməyi yemək. Ət qarışığı kartofun üstünə çıxdığından, bu, 85% -dən daha az yağlı olmamalıdır.
Yenidən və yenidən edəcəyiniz çox yönlü bir güveçdir. Zənginliyi və ləzzətini əlavə etmək üçün, kartof üzərində 1 1/2 fincan kəpən pendir səpdirin. Aşağı və ya orta nişasta kartofu - qırmızı rəngli və ya yuxarı qızıl kimi - yüksək nişasta və ya çörəkçilik kartofundan daha yaxşı forma tutur, ancaq hər hansı bir çeşid ediləcək.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 manat kartof
- 1 böyük soğan
- 3/4 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu (bölünmüş)
- 1 1/2 manat torpaq mal əti (85% yüngül)
- 1 fincan yumşaq çörək qırıntıları
- 2 qaşıq stoku, su və ya süd
- 1 çay qaşığı Dijon hardalı
- 1 1/2 çay qaşığı südlü duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 2 yemək qaşığı qızardılmış soğan
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- 2 kərtəbəli çörək yeməyi və ya dayaz güveç yağı.
- Kartofu soyun və onları 1/4 düymlük dövrəyə kəsin. Bir qabda kartof qoyun.
- Soğanı quşlara bölün. Mahallelerden birinə baxın və bir kənara qoyun. Qalan çeyrekləri kəsib kartofları əlavə edin. 3/4 çay qaşığı duz ilə kartof və soğanı silkələyin və çörək qabına köçürün.
- Pomidor sousundan 2 yemək qaşığı bədəndən çıxarın və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda zeytun malını qorunmuş çörəkli soğan, çörək qişaları, qalan pomidor sousu, səhm və ya su, xardal, təzə duz və istiot ilə birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
- Kəskin qarışığı kartof üzərində yaydırın və hətta qalınlığa bükün.
- 1 saat 10 dəqiqə 350 F-da yandırın. Kartof hələ də möhkəmdirsə, folqa ilə çörək qabını örtün və təxminən 10 dəqiqə daha bişirin. Hazırlanmış bir neçə dəqiqə əvvəl pomidor sousu qorunur 2 yemek kaşığı ilə yayılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 535 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 121 mg |
| Sodyum | 1,355 mg |
| Karbohidratlar | 48 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 46 q |