Bu zəngin bir şirin kartof doldurulması ilə hazırlanmış klassik Southern şirin bir kartof tortudur. Xüsusilə minyatür bənövşəyi bir qat ilə keçirdiyi zaman bir bayram tətili üçün möhtəşəm tort.
Bəzi pişirilmiş pastalar üçün pasta qabığını yandırmaq yaxşı bir fikirdir, çünki bu addım atlayarsanız, qaçaqmalçılıq və şişkin olur. Bu tamamilə vacib deyil, lakin tövsiyə olunur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd qarışıq qabıq, 9 düym (qismən bişirilmiş, istənilən halda)
- 3 fincan bişirilir, şirin kartof püresi
- 1/4 fincan yağı
- 1 1/4 fincan şəkər
- 2 böyük yumurta
- 1/4 fincan buxarlanan süd
- 1 çay qaşığı ceviz
- 1 1/2 teaspoons darçındır
- İsteğe bağlı: minyatür balzam
Necə etmək olar
- İstəyirsinizsə, qisim qişanın qabığını yandırın. Dondurulmuş və ya dükan almış pasta qabığının qablaşdırma talimatlarına baxın. Ev yapımı üçün, folqa və ya perqament kağızının bir təbəqəsi olan pasta qabığını düzləndirin. Xəmirə toxunmayın.
- Çörək çəkilərini, quru lobya və ya pişməyən düyüləri təxminən üçdə ikisinə əlavə edin. Onu təxminən 15 dəqiqə əvvəl istilikdə 425 F (220 C / Qaz 7) sobada yandırın və ya rəngə qədər başlayır.
- Rafla çıxarın və diqqətlə folqa və ya kağız və tort çəkilərini çıxarın. Tam doldurmadan əvvəl sərinləsin.
- Fırın istiliyini 350 F (180 C / Qaz 4) qədər azaldın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda isti püresi ilə şirin kartof və yağa birləşdirin; yaxşı qarışdır.
- Tökmə şəkər və yumurta əlavə edin; hamarlaşana qədər aşağı sürətlə elektrikli mikserlə qarışdırın.
- Süd və ədviyyat əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və pasta kabuğuna tökün.
- 45-50 dəqiqə 350 ° C-də, ya da doldurulmanın möhkəmləndiriləcəyi təqdirdə.
- Istədiyiniz halda, ən azı 10 min dəqiqə pişirmə vaxtı ilə minyatür şirniyyat qatının üstünə qoyun və qızıl qəhvəyi qədər şirin kartof pişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 131 mg |
| Sodyum | 159 mg |
| Karbohidratlar | 63 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |