Çox Indians bir şirin diş olan etiraf edəcək. Onları təqsir edə bilərsənmi? Mövcud olan dadlı çeşid müqavimət üçün çox şeydir! Hind çörəkləri meyvələrdən və tərəvəzlərdən taxıl və paxlava qədər olan maddələrlə hazırlanır! Burada əsasən süd və süd məhsulları ilə məşğul olurlar.
Soğan şəkər siropu ilə batırılmış süzgəcin yumşaq, sümüklü topları .... Gözəl bir şəkildə Rasgulla ağzınıza əriyir və daha çox istəyəninizi tərk edir ... həmişə! Bengalilər (şərq Hindistanından) onların şirin quruluşunu bilirlər.
02/17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Yəqin ki, mənim sevdiyim desert, Ras Malai kəkliklə zərif ətirli şəkərli, qalınlaşdırılmış süddə batırılmış kottec və ya riccotta pendirdən hazırlanmış köftələrdir. Soğan və qurudulmuş meyvələrin slivers ilə bəzədilib xidmət edin.
Bu ləzzətli şirin ənənəvi olaraq şəkər şirəsi şəklində güllü ətirlənmiş, qalınlaşdırılmış və ya azaldılmış süddən hazırlanan köftələrdən ibarətdir. İsmini iki sözdən alır: Gulab, gülü (ətirli şirəsi üçün) və dərin bənövşəyi rəngli Hind çörəyinin bir növü olan cəmun (bibər kökləri rəngdə qara rəngli qəhvəyi) deməkdir. Gulab Jamun isti və ya oda temprature xidmət; özü və ya dondurma ilə əhatə!
Bu kremli düyü pudinqi həssas və qoz-fındıq ilə zərif ətirli olur. Bu ilin istənilən vaxtında böyük bir desertdir. Cənub və şərqdə Hindistanın bəzi versiyaları müəyyən festivaller üçün hazırlanır. Cənubda Kheer Payasam adlanır və şərqdə Payesh kimi tanınır.
05/17
Cham-Cham unikal Hindistan / Getty Images Mən "Pleasure Boats" adlanır və onların yaxınlarını sevən bir müddət kimi adını istifadə edənləri bilirəm! Cham-Chams həqiqətən dadlı və çox şirin olduğundan təəccüblü deyil! Cham-Cham tipik olaraq Bengal (şərqindəki Hindistan) şirinidir.
06/17
Mişti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mişti Doi, Şərqi Hindistanda Bengal ilə sinonimdir. Bengalilər şirin hazırlıqları ilə məşhurdurlar və Mişti Doi onların ən məşhur desertlərindəndir. Mişti Doi zövqü böyükdür, amma inanılmaz dərəcədə sadədir!
Bengali yeməkləri mişti və ya şirniyyatlarsız tamamlanmır və heç biri Bengalilər tərəfindən Sandeşdən daha çox sevilir. Təəccüblü bir şey etmək asan deyil. Süd bazlı bir şirin olmaq, Sandeş uzun sürməz, belə ki, mümkün qədər tez istehlak edin. Necə dadlı olduğunu nəzərə alaraq, bu problem olmamalıdır.
09/17
Asan Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Bu dadlı desert üçün bu resept belə sadədir, uşaq bunu edə bilər! Mənim yaxşı dostum Charlene-dən aldım və lüks bir desert istəyirsən, ancaq yemək saatlarını sərf etmək istəməyiniz üçün idealdır.
Şahi Tükra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Adı Şahi Tükra, həqiqətən kral desertidir, Şami Tükra kəklik ilə ətirli quru meyvələri olan zəngin bir çörək pudingidir. Çox tələsik olduğunuz zamanları etmək üçün sadə və böyük bir desertdir.
Sitaphal Dondurma Emilie Duchesne / Getty Images Mən Sitaphal Ice Cream-in yüngül dəniz toxumasını sevirəm! Bu reçetə etmək çox sadədir, qardaşım və mən tez-tez özümüz üçün uşaq olaraq davranırdıq. Mənim ana mətbəxə gələrdi, öz işimizlə məşğul olmağımızdan bəhs edərdi.
Bu asan pudinq Hindistanda bütün məşhurdur, lakin xüsusən Parsis, Mangaloreans (həm də Qərbi Hindistandan) və Anglo-Indians tərəfindən yaxşılaşdırılmışdır. Bu, təzyiqli sobada və ya sobada bişmiş ola bilər.